奥运会正在如火如荼的进行着。
人民群众在关心比赛成绩的同时，一个热搜词条从众多新闻中脱颖而出。
“马龙的保温杯VS樊振东的冰水”
异曲同工的还有前两天的：“陈梦的保温杯VS孙颖莎的冰水”
最后手握保温杯的马龙和陈梦拿了各自项目的金牌。
网友戏称：保温杯成了保win杯，因为水是从温（win）水机里接的。
这虽然是一句玩笑话，但也不是没有道理。
回想一下，从小到大，别的你可能没听过，但“趁热吃、趁热喝”这些话你肯定是听过的。
中国人自古就有喝热水、吃热食的习惯，那么这个习惯是从什么时候开始的呢？
早在公元前5世纪，《黄帝内经》里就有记载：“病至而治之汤液”。
《孟子·告子章句上》里面有一句：公都子曰：“冬日则饮汤，夏日则饮水，然则饮食亦在外也？”
这里的'汤'，指的就是热水。
在汉代，人们已经有喝开水的习惯。
到明朝，开水泡茶开始大规模流行。
虽然这时候大家已经发现了喝热水的诸多好处，然而并不是人人都能喝上热水。
因为烧热水需要柴火，普通老百姓只有在做饭的时候才舍得烧柴火，所以他们一般就喝井水、山泉水。
一直到民国时期，细菌理论传入我国，加上霍乱的影响，政府才开始大力倡导普及喝开水，“熟水店”慢慢在城市中出现。
新中国成立后，机关单位、学校、工厂开始提供锅炉供人们接水，老百姓真正能够喝上热水了。
这其中最显著的体现就是新人结婚置办的物件里，大红的暖水瓶拥有了不可撼动的地位。
而暖水瓶和泡脚盆也一直延续到了今天。
这一路走来，虽然政府最初倡导喝开水是因为要消灭细菌，但古人崇尚喝热水却是因为古代中医认为：温热的水可以养胃、养身体。
所以中医的汤药都要经过相应的火候煮沸熬制。
而相比之下，国外却好像没有喝热水的习惯。
传染病爆发的时候，欧洲人意识到河里的水不干净，于是开始以酒代水。
到近代，自来水净化技术发展起来，他们就直接饮用水龙头上的水了。
喝热水和喝冷水，属于东西方文化的差异。
然而热水虽好，却也是有“度”的。
温度在40-55℃之间的水，对人体较为适宜。
如果长时间饮用温度超过65℃的烫水，则对人体有害。
不是师兄吓唬你，不信可以看下面的例子。
57岁的张大妈，不喜欢凉的，只喜欢吃烫的。
滚烫的食物刚从锅里捞出来，她就直接往嘴里送，仿佛没有痛觉，常常看的老伴目瞪口呆。
长此以往，胃部偶尔会反酸，她也不在意，该吃吃，该喝喝。
但是后来只要吃完饭，她就开始干呕、腹痛，甚至吃了就吐，连流质的食物都吃不下去了。
去医院检查，医生发现她的食道上裂开了一条直径约为6厘米的口子，一部分胃通过口子挤进来，挤压着肺和心脏。
张大妈苦不堪言。
其实，在连接喉部和胃部的食管上有一层黏膜，长期接触滚烫的食物和水，黏膜就会出现小洞，引起呕吐不适，严重的可能会引发食道癌。
因此喝热水，一定要喝温度适宜的热水，不要因为追求一时的刺激爽快就喝滚烫的沸水。
望各位医友引以为戒。
了解了热水和它的发展历史，各位或许会好奇，小小一杯热水，怎么就变成一种文化，传承了千百年呢？
这就要从热水的好处来说了。
为什么中国人爱喝热水？
首先，中医认为胃喜暖而恶寒。
胃的温度，常年保持在40℃左右。
如果这时你喝一杯凉水甚至冰水下肚，胃为了保持常温，会用力把温度加热到40℃。
热水壶加热消耗的是电量，胃部加热则消耗胃气、消耗身体的能量。
运动员参加奥运会本来就是一项消耗体力的活动，这时如果喝上一杯凉水，身体就要再抽调一部分能量去负责加热。
更何况，在夏天脾胃本身就比较虚弱，这时候喝凉水，脾胃负担更重，担负不起加热的任务，身体就会抽调其它部分的能量来加热。
如此一来，健康也就慢慢出问题了。
其次，喝热水有诸多益处。
结合时事来说，热水最大的好处就是可以增强身体的免疫力。
德尔塔蔓延，疫情期间我们最常听到的宣传口号就是“勤洗手，多喝水”，为什么？
热水带有热量，这些热量会随血液传遍全身，帮助通气血，达到暖身排汗的目的。
在排汗的过程中，许多身体内的废料垃圾就随之排出来了。
这个过程中，身体更健康，就越能抵抗病毒。
热水还可以帮助滋润肺脏，肺脏免疫力提高，对病毒的易感性就会降低。
而且人体容易感染病毒的部位主要在眼、口、鼻处，这些部位的黏液膜带有抗体用来抵抗病毒。
武汉疫情时一名确诊的女孩出院后曾经说过，多喝热水非常重要。
脾胃运转需要津液，多喝热水则会补充津液，津液足够，脾胃运化起来，好的就能被身体吸收，坏的就能够及时排掉。
热水能够帮助身体打开毛孔，毛孔打开了，停滞在身体表面的寒气就散开了；
夏天阳气旺盛，利用好时机，冬病夏治，阳气透过打开的毛孔进入体内就可以驱除湿寒。
举个例子，女性痛经时会气滞血瘀，这时候如果喝一些热水，能够起到活血化瘀的作用，缓解疼痛。
喝热水有这么多好处，但是很多人都选择在冬天多喝热水。
师兄却要说，夏天一定要多喝热水！
夏天人体偏寒，阳气浮于表，腠理松泄，毛孔开放，正好顺应阳气向外的趋势，这时候喝热水，出几场透汗，可以尽情地把湿浊寒毒排出体外。
热水下肚，还能温暖五脏六腑，起到温阳的作用。
如果这时候你反其道而行之，多喝凉水，毛孔无法张开，寒气宣泄不畅，皮肤散热困难，就容易引起积热，导致中暑。
且夏季脾胃虚弱，多喝热水对脾胃也大有裨益，而长期喝冷水则会引起胃病。
中医养生讲究顺应四时，在夏天多喝热水，就和冬吃萝卜夏吃姜是一样的道理。
奥运冠军都拿着保温杯喝热水，你确定还要继续喝凉水吗？
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