红烧草鱼段的做法大全

红烧草鱼段

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健康功效：

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳

食材用料：

草鱼 相克食物	蒜
蚝油	姜 相克食物
八角	桂皮
陈皮	花椒
酱油	盐
干辣椒 相克食物

菜谱做法：

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  1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

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  2.做鱼肉用到的调料

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  3.热锅凉油，下入调料爆香

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  4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

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  5.下入鱼块儿慢慢烧

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  6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

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  7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

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  8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了