香菇烧腐竹 -材 料-干腐竹50g，干香菇4朵红椒半个，红萝卜半根生抽、老抽、盐适量-做 法-1. 腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝2. 胡萝卜切丝，红椒切丝3. 锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻4. 再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒5. 加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可