【西红柿炒土豆】

食材：土豆3个、西红柿2个、香葱2根、大蒜3粒、盐少许、生抽1勺。

做法：1、食材备好，土豆去皮切粗条，用清水冲洗几遍后控水。

2、在西红柿上划十字花刀，然后放进开水中，去皮切小块。

3、香葱洗净切成小段，大蒜切末备用。

4、锅中放少量油，放入土豆条炒微黄时，盛出。

5、锅中留适量的底油，然后油热后，加入蒜末煸炒出香，然后再倒入西红柿煸炒出沙。

6、将土豆条放入锅中煸炒，加入加盐，生抽调味。

7、最后出锅前撒上葱段炒匀即可