葡萄干具有这些神奇功效，
葡萄干泡着吃
葡萄干经过脱水，花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。葡萄干直接嚼着很好吃，但有没有人告诉你，葡萄干泡着吃，效果发挥得更好？
/ 葡萄干泡水：排毒养颜 /
葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。每天喝上一杯，坚持7天，就能排出血液中的毒素，有利肝脏健康，排毒又养颜。
做 法
1、在锅里放400毫升清水，倒入150毫升洗净的葡萄干，最好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干。
2、大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，也可以加一些玫瑰花进去哦~
3、将葡萄干水盛出来，静置一夜，捞出葡萄干，去掉水里的杂质，空腹食用排毒效果更佳。
/ 葡萄干冰糖煮水：缓解咳嗽 /
葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢！
做 法
1、洗净葡萄干（可以选用绿葡萄干），放到锅里，加水煮开。
2、小火熬15分钟，加入冰糖，待冰糖融化，关火即可，除了喝水，连葡萄干一起吃。
/ 醋泡葡萄：抗衰老 /
葡萄干用醋泡过之后，可以更好地发挥花青素的作用，提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺，长此以往，你就比同龄人年轻了！
做 法
1、将葡萄干放到干净的玻瓶罐里。
2、倒入醋（白醋陈醋均可），让醋淹过葡萄干。
3、浸泡一个晚上，葡萄干慢慢就膨胀起来，每天吃一勺就好。
葡萄干功效
常见的葡萄干有绿色、紫色、红色及黑色四种，不同颜色的葡萄干功效不同，赶紧来看看吧~
/ 绿色葡萄干让肺更健康 /
白绿色葡萄干可以补肺气，有润肺的作用，适合患有呼吸疾病和咳嗽的朋友。
/ 紫葡萄干让我们年轻 /
紫葡萄富含花青素和类黄酮，对抗自由基，抗衰老更胜一筹。想要变得年轻美丽，每天吃上一小把紫葡萄干准错不了。
/ 红色葡萄干保护血管 /
红色葡萄干含有丰富的逆转酶，能够软化血管，防止血栓，适合中老年人食用。另外中医有红色入心的说法，红色葡萄干也是补气血的能手。
/ 黑色葡萄干让你不疲累 /
黑色葡萄干含有的钾、镁、钙比一般水果高得多，这些物质可以维持人体离子平衡，起到缓解疲劳的作用。
跟浅色葡萄相比，黑葡萄的单宁含量高，VC含量更丰富，有益于心脏保护，增强身体抵抗力。
挑选葡萄干
/ 看颜色 /
买浅色的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。正常的葡萄干是有色差的，如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的，人工染色的概率非常高，最好不要买。
/ 抓一把 /
用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干的好，如果粘连在一起，品质就相对差了。
/ 尝味道 /
拿起一两粒葡萄干尝一尝，肉多有嚼劲的葡萄干值得买。
葡萄干禁忌
糖尿病人忌食
葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后，其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀，所以对于糖尿病患者应忌食。
肥胖人士慎食
葡萄干含糖分很多，肥胖的人群也不能多吃。
不能吃高钾食物
葡萄干中的钾含量也很高，所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用，以避免引起高血钾症，产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。
爱吃葡萄干年轻又健康，
你吃对了吗？
来源：生活小窍门
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