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2021.04.18
1、三个土豆,一根胡萝卜,洗净去皮,切成滚刀大块,上火白水煮熟。
2、半个柿子椒切成大块,几片泡好木耳。(作为配菜效果更好)
3、煮好的麦豆菁华切斜片,锅烧热放油,放姜末,放入麦豆菁华翻炒,放生抽、老抽,把麦豆菁华炒红,放些姜粉,把煮好的土豆胡萝卜倒入锅内,翻炒2分钟后,最后发柿子椒和木耳,盐适量,翻炒几下,出锅上盘。
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