干煸手撕杏鲍菇

视频讲解

图文说明

主料

杏鲍菇。

配料

彩椒。

调料

盐、生抽、白糖、麻椒粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒面、蘑菇酱、味精面。

制作

1. 杏鲍菇洗净后撕成条，撒盐抓拌，腌卤5分钟后用水投净；辣椒切丝。

2. 炒勺添料油，放入杏鲍菇煸炒，煸倒后放入姜丝，添加盐、生抽、白糖、麻椒粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒面、蘑菇酱，放入辣椒丝，撒味精面，点香油，颠翻均匀装盘即可。

每日正能量

你所经历的一切都会造就你。只有对经历过的一切产生反思的人，才会从经历中成长。时常反省，时时清醒，才能把每一天都活出意义来。

                                   ——关德财老师敬上

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