花菇营养高汤焗海参的做法大全_花菇营养高汤焗海参的家常做法

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花菇营养高汤焗海参

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爱上猫的鱼鱼鱼

养生必读

海参：补肾、止血、润燥；
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇；
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压；

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心得

我比较注重健康的吃法，一般都是蒸煮炖为主，昨天做的高汤焗海参。味道还挺好，营养高。大家点击下面链接可看具体做法噢。

用料

主料

海参2只	野生大花菇一只（约10厘米大）
猪骨半斤	鸡爪3-4只
干贝20个左右	虾有准备的话买8只左右

辅料

盐

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做法

• 1.

  先用猪骨煲花菇，约1小时。

   

  
• 2.

  上面的花菇汤煲好了，可做晚饭的汤喝，一菇两吃，不浪费。
  另外拿一个锅，从花菇汤中提取2碗汤及花菇，倒入另一个锅里，开火加热，加入3到4只鸡爪，干贝及虾（虾我超市买不到所以没下）。让鸡爪煲烂一点。汤汁的粘性才会出来。
  

   

  
• 3.

  放入海参，让它煲。约15-20分钟。然后放入适量盐。

   

  
• 4.

  适当摆盘，海参捞在盘中，干贝也可捞起来，让海参不会显得太单调。然后淋上一起煲后黏黏的高汤汁。就完工啦！营养又美味。

   

  

小贴士

海参营养丰富，老少适宜。每人每天一只足够营养。按人数做份量，自己可适当调整。