唯一不用农药化肥的菜，堪称人体脑黄金，补锌还减肥，不吃太可惜

为防止菜卖相难看没有人买，现在市场上的蔬菜几乎没有不打农药的，金针菇是不用打农药施肥的菜，绿色又安全。

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。跟着哈妹一起看看下饭开胃的金针菇做法吧！

剁椒金针菇

配料:

金针菇半把、剁椒一勺、大蒜三颗、蚝油一勺、小葱花少许

烹饪步骤:

1.金针菇切掉根部，洗干净放入盘中。

2.把盘子放入蒸锅中蒸7分钟。

3.锅烧热倒入食用油，油热后放入蒜蓉炒香。

4.放入剁椒煸炒出香味。

5.加入少许开水。

6.加入一勺蚝油。

7.把汤汁煮粘稠了即可关火。

8.金针菇蒸好后把盘子中的水倒掉，把剁椒汁淋在金针菇上即可，最后撒入小葱花点缀。

9.一份香喷喷的剁椒金针菇就做好了，是不是很有食欲啊。