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糖尿病之所以难以治愈,主要是身体代谢紊乱,胰岛素分泌缺陷,内环境遭到破坏,长期处于这种状态,要想恢复不是一朝一夕的事。
而要尽快控制高血糖,就必须尽量保持体内胰岛素分泌正常,平衡代谢问题。糖尿病最怕的几种食物,中医建议:血糖高的人要多吃!
苦瓜
苦瓜虽然很苦但是营养价值比较高,它是维生素C含量较高的瓜类之一,含有血糖最怕的苦瓜皂苷,类似胰岛素一般作用的物质,能刺激身体胰岛素的释放,帮我们控制血糖。
核桃
核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,能减轻对胰岛素的抵抗,帮助抵抗糖尿病。含有丰富的膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,是糖尿病友碳水化合物的最佳替代零食,解馋又帮助控血糖。
秋葵
秋葵在活化胰岛细胞上有显著成效,其中秋葵榭皮素对活化胰脏、增加胰岛素敏感性,秋葵的黏液中富含的黏蛋白,能够稀释糖分,抑制胆固醇的吸收,起到平衡血糖的作用。如果长期使用秋葵对糖尿病患者是具有一定的效果的。
黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质,有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能,适宜于糖尿病患者适量食用。木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴,可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好帮手。
苦荞
苦荞包含的生物类黄酮、硒能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞, 加强细胞组织的自我修复能力, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性。而且它还可以提高人体胰岛素的浓度,有降血糖的作用,对于血糖高的人来说,可以常用苦荞泡茶喝。
血糖稳定的分餐小技巧
少食多餐,血糖更平稳
有的糖友为了降低血糖想取消早餐,只吃午餐、晚餐,或者认为只要主食量不变,餐次可以随便,这些做法是不可取的。糖尿病患者比较适宜少食多餐,这样不仅能控制全天摄入的总热量,还可以避免饮食数量超过胰岛素的负担,使血糖不至于猛然升高,而血糖下降时因已进食可以避免低血糖反应。
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