黄豆炖海带

用料：泡好的黄豆、泡好的海带、盐、糖、酱油、花椒、大料、干辣椒   

做法：

1、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味。

2、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄。

3、放入泡好的海带，翻炒几下。

4、倒入水，将要没过海带的高度。

5、加入酱油、盐、一点糖来提味。

6、盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅。

                          【摘自中建居委会的博客】