一、红豆薏米粥 红豆薏米粥:湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
二、醋泡生姜 醋泡生姜:醋泡生姜让男人“阳气十足” 症状:男性怕冷,体虚,肝肾不好。 方法:醋泡生姜。 民间有一个说法:“早吃姜,补药汤;午吃姜,痨病戕;晚吃姜,见阎王。”姜有宣散、发汗的作用。早上吃姜能升发阳气;中午大自然和人的阳气最盛,这时吃姜容易伤肺;到晚上的时候,阳气就该收敛了,您再吃姜,就会把体内的阳气都发出去了。 其实,吃姜时加些醋是一个很好的方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的那一大股辣味儿了。 醋泡姜片有什么作用呢?醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。 我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,您如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。 而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
三、二锅头西瓜:百试百灵的消暑好办法 症状:中暑引起的头晕,恶心,呕吐。 材料:二锅头,西瓜。 方法:将西瓜切成片,滴上两滴二锅头,适量食用。 请注意:对酒精过敏者不宜使用。 有一个专家在电视台做节目时说:“如果中暑了,你就在那西瓜上滴几滴二锅头,天生的白虎汤,一吃这东西,人马上好了。” 盛夏时,一个朋友中暑了,我就照着这位专家说的把西瓜切成块儿,稍稍滴上几滴二锅头,给她吃了。眼看着她吃下去,眼睛慢慢变得清亮了。我心想:太棒了,又学了一招! 旁边几个没中暑的朋友也想尝尝,于是,我拿二锅头把整个西瓜都给泡上了。白酒泡过的西瓜没有酒的辛辣,十分甜脆。几块西瓜下肚,不到两分钟,他们都接连打了几个大喷嚏。 中里巴人健康私房话: 你说多奇怪,这么热的天,又没受风,这喷嚏怎么突如其来呢?其实,吃“二锅头西瓜”与取嚏法有异曲同工之妙。西瓜本就清热解暑、利小便;酒呢,主升发,酒气升腾起来,把本来向下走的湿气就这么随着喷嚏发散出来了。 喜欢喝酒的人身体本就有点儿湿热,您不妨吃上几片西瓜,既怡口,又解了酒的湿气,何乐而不为? 说到这西瓜,还有一个妙用。中医总讲辨证饮食,可到底要怎么辨证呢?我总结出一个特别简单的法子,就是吃了辣的或油炸的东西后,再吃上几片西瓜、香瓜。 您想,辣的、油炸的东西属热性,而瓜类是寒性,一寒一热就平衡了,上火、长痘的问题一点儿不用担心。当然了,前提是您要了解自己的体质。 有些方法可能在眼前、耳边一闪而过,为什么不试试呢?收获到了可是自己的。三伏天的时候,把这个解暑、祛湿又降热的方法送给自己和家人,还真是居家、旅游必备之佳品呢! 为什么说这个方法有效呢?因为西瓜是利尿的,而“肺为水上之源,肾为水下之源”。喝了酒后,酒就把这水气引走了。引到上面就随着喷嚏发散出来,引到下面就以尿液的形式排出去,都无所谓,看您往哪儿引了。所以,这气都是相通的,“湿”一气化,就被“喷”出来了。 什么是气化呢?身体里就有这个现象。比如说,我打一个喷嚏就出汗、流清鼻涕了,打喷嚏就是一种气化的过程。单纯吃西瓜也可以打喷嚏,只要有个引子。取嚏就是个引子,酒也是个引子。打喷嚏,其实打出来的是湿气。把体内的湿气排出去了,就好了。 有人说,老取嚏会把咱这肺气都伤了。我说伤不了,只会越取越足的。进来一个邪气,“阿嚏”一声就把它赶跑了。 这就好像我们在深冬里开车,刚上车时暖风还没有上来,您会冷得发抖,一来暖气,你就会打几个喷嚏,原因是寒气被喷嚏赶出去了。所以,我们要多打几个喷嚏把寒湿之气给“顶”出去,这样正气也上来了,您就不容易生病了。 这玩儿的不是驱逐,是激发。所以说,这个身体啊,就需要我们广泛地激发它的潜能。
四、益母红糖 益母红糖:是由胡椒、大枣和红糖为主要原料配制作而成的产品。有补血益气,缓解腹痛(对于女性经期腹痛有明显效果)的作用。 目前市场上的益母红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和胡椒粉、枣粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加胡椒粉和枣粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产,该企业并把这项技术申请了国家发明专利,专利号为200810237300.6。 为什么说熬制工艺的保健红糖更好? 1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
五、山药薏米芡实粥 山药薏米芡实粥:很多朋友患有慢性病,症状很多,从头到脚,好像就没有舒服的地方,病虽不是很危重,但总是迁延不愈,时好时坏,令人烦恼不堪。其实这些朋友的当务之急是要培补气血,气血充足了才有抵御病症的资本。 如何补气血才是最快捷最有效的呢?中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以我们要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行,有些人吃一点东西就饱胀不适,难以消化;还有人吃下东西,不能很好地吸收,或腹泻,或便秘,或不生精微而生痰涎,或不长气血而长赘肉,诸般问题,皆因脾不健运而造成,所以补益脾胃是改善体质的前提和关键。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化,那么药物就更难于被吸收了。 所以我们一定要给自己一些储备——气血的储备。只要粮草充足,我们就没有什么可怕的。怕只怕我们已经没有能力再制造新鲜的气血了。很多病人只因不能纳食,无法吸收营养而丧失了最后反戈一击的机会。只要我们还能挣来钱,我们就还有的可花,我们就能够坚持到最后的胜利,抵御疾病是要有本钱的。 如果说这世界上还能找到不计利益、甘愿付出并全力帮忙的医生朋友,那么山药、薏米、芡实则当之无愧。这是那种不急不躁、从容有力、可以托付一生的朋友,会在我们百般无奈的时候,给我们以最无声、最持久、最平和的帮助。她们在《神农本草经》中都被尊为上品,“凡上品之药,法宜久服……与五谷之养人相佐,以臻寿考”。 我们需要经常和真正的好朋友在一起,一生都要相伴,但我们不会厌倦。有几个时时都支持您的朋友,难道不是我们的福气吗? 对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,我常常给他们同样的建议,那就是去喝山药薏米芡实粥。有人问,光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果您喝粥都不长气血的话,那看来没有可以进补的东西了。 山药品种较多,河南怀庆府也就是今河南省沁阳市所产的品质最好,所以通常山药也叫怀山(或淮山)。药用时通常要干燥切片。药店有炒山药和生山药两种,建议用干燥后的生山药较好。 薏米的主要功效在于健脾祛湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以,本品亦可用于治疗肺热、肺痈、肺痿之症,和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊。 这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消;肝火太旺的人,必胸闷不适;瘀血阻滞的人,必疼痛加剧。还有津枯血燥、风寒实喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜。 还有不喜欢此粥味道的人,也是与此无缘,勉强硬喝也吸收不好。不如去找您喜欢的味道,用心去感觉,总能发现的。 |
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