春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
从小就朗朗上口的节气歌，
有着中医提倡“天人合一”的养生之道，
佛山市中医院针灸科主任中医师钟伟泉，
为大家整理了
24节气养生大全，
新年到了
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春
春季是人体阳气生发之时，肝气条畅之际，养生应顺养阳气。从精神调摄而言，要振奋精神，舒畅情志，使心情愉快，切忌情志沉闷忧郁。
饮食起居要顺肝之性，助益脾土，令五脏平和，同时夜卧早起。吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣味道食物，鼓舞肝胆之气，化解冬天储藏的能量，发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。
2019.02.04 · 腊月三十
春属木，与肝相应。可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品：草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等。灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。
2019.02.19 · 正月十五
五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
2019.03.06 · 正月三十
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。
2019.03.21 · 二月十五
春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。
春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效。
2019.04.05 · 三月初一
清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋就最为重要。所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。
还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用，可与桑椹同泡茶喝。桑椹有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。
2019.04.20 · 三月十六
谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
夏
2019.05.06 · 四月初二
立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为主。故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。
2019.05.21 · 四月十七
在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类；酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、牛、羊、狗、鹅肉等。
2019.06.06 · 五月初二
饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。
2019.02.04 · 腊月三十
夏季是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。因此夏至饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。
要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
2019.07.07 · 六月初五日
小暑时节，注意劳逸结合，注意防暑降温。夏季养生重点突出“心静”二字。
小暑是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯。以适量为宜。《素问痹论篇》曰“饮食自倍，肠胃乃伤”，此即饮食要有节制之理。
2019.07.23 · 六月廿一日
夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”酒、汤、果汁等都可称为饮品，合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。
盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。
秋
秋季是人体阳气收敛，肺气清肃的季节，养生应顺养收气。应做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。同时，秋季也是运动锻炼的大好时机。
而在饮食上，宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等，以收敛肺气，滋养阴液；少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。此外，秋季主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，也宜常吃。
酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
适宜的膳食有生地粥、黄精煨肘、五彩蜜珠果、醋椒鱼等，有滋阴益胃、凉血生津、补脾润肺的功效。
秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。首先多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等；秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。热性食物如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
宜食清热安神之品，适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。
白露节气，早晚气温低，一早一晚要多添衣服。预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
秋分以后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节，胃肠道对寒冷敏感，如防护不当、不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。
古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用，或调补胃气之用；枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类，当药食调配得当时，也可提高食品保健强身和防止疾病的功效。
自古秋为金秋，肺在五行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜，古人云：秋之燥宜食麻以润燥，此时应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。
霜降节气是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则。饮食要多样，粗细要搭配，宜多食甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。
此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。
冬
冬季是人体阳气闭藏，肾气内藏的季节，养生应顺应藏气。从精神调摄而言，要精神内守，含蓄宁静，愉快充实，使神气内藏。从生活起居而言，要早卧晚起，避免外寒侵袭。
从饮食而言，冬天收藏，阳气都在里面藏着的时候，这个时候你可以吃点补益的东西。冬天要吃一些苦温的东西，苦是一种让人闭藏的东西，辛让人散，咸让人多欲，兴奋血压升高。
立冬是人们进补的最佳时期，民间有“入冬日补冬”的食俗，补充身体营养食人参、鹿茸、羊肉及鸡鸭炖八珍等。
立冬后的起居调养切记“养藏”二字。有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
小雪节气后天气一般常是阴冷晦暗的，要适当减少户外活动，避免阳气的消耗。适宜的水果膳食有香蕉、革莽、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有补心解郁、清肺止咳的功效。
从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神共养的方法。大雪时节多食羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、花山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，也有助于御寒。
按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。人体冬季进补的时候要顺应自然，注意养阳，以滋补为主，可根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，多吃温热类的食物，以提高身体的耐寒能力。
在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。常用补药有人参、黄芪 、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。
古有：“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。大寒时节适宜的膳食有当归生姜羊肉汤、红杞田七鸡、糖醋胡萝卜丝、牛奶粥等，有温中散寒、补虚益血、润肺通肠的功效。
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【来源：佛山市中医院】
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