悟空问答

怎样才能拍好美食图片？

今天我们将从构图、角度、景深、道具、光线五个方面分享。

1、构图

拍摄美食的明确主题就是突出食物主体。一般需要遵循以下几个构图原则：

①中央构图

把食物主体放置在画面中心，显得更加突出。可以通过后期剪裁把图片传统的3:2格式改为1:1的正方形，可以让人的视觉更为集中。有时候单一的主题反而更有简洁之美。

②三点式构图

摄影里面有一个经典构图法叫“井”字法，将照片横向2条线与竖向2条线，目测分为9份，其中四条线相交出4个焦点，使主物体几乎占画面3个焦点，被称为摄影构图的“黄金定律”。食物作为主体只占三个焦点，空出焦点是勺子和其他不重要的物品。

③对角线构图

食物主体被放置在对角线上，给画面增添一丝生动活泼之感。另外，尽量使手机靠近被摄物体，不仅能注重写实，强调食物的细节会有更加不凡的表现。现在大多数手机都可以通过微距效果拍出食物的自然纹理。

2、角度

①俯拍

垂直角度拍摄，是最常见也是最保险的一种拍摄方式。

全视角俯拍，不仅能使美食得以完美呈现，更能体现画面的内在协调性和稳定性，让画面视觉有满而不乱的延伸感。

局部视角俯拍，无需将整个盘子都完整的拍入画面，适当地留白，会让照片显得更有张力与美感。

②45°角侧拍/斜侧拍

45°角拍摄，既能拍到食物全貌，又可以避免阴影。一般适用于层次比较丰富的食物，比如汉堡和三明治。

3、景深

单反的大光圈可以拍出浅景深的效果，然而手机可以通过后期APP的人工虚化移轴制造出这样的效果。通常在餐厅场景杂乱的情况下需要虚化背景，浅景深可以更好地突出主题。

4、道具

利用好小道具和食物器皿，如淡雅素净的桌布、简洁大方的餐巾，一束漂亮的鲜花，一本杂志，仿大理石纹餐盘等简单道具，还可以洒上一些碎末，添加层次与质感。把简约风发挥到极致，充分凸显食物的精致感...

5、光线

摄影是光影的艺术。拍摄食物，光线是激发食欲的最好条件，一般拍摄食物主要需要的是高显色度的灯光，Simon全新上市的晶辉ED1筒灯，显色指数高于80，能够高度还原食物的缤纷色彩，提升食物质感。“含而不露”的照明设计，让光线更加柔和均匀，不论是顺光还是逆光，都能勾勒出精致的轮廓，营造更丰富的画面层次感。

总的来说，要想在一快门之间拥有一张满意的照片，虽然看起来照片只需1个快门，但为了拍出一张满意的照片，还是需要备足课的。