维生素C可以预防和治疗感冒？

来源: 信息时报 作者: 周伟龙

 

　　广为流传的说法：维生素C在人体免疫系统中发挥着重要的作用，它可以增强免疫功能，能有效地预防和治疗感冒，因此在秋冬感冒多发季节，应补充高剂量维生素C。

　　专家解读： 

　　据解放军第421医院保健科主任朱成全介绍，维生素C的功效主要有提高机体免疫力、参与合成胶原蛋白、抗氧化等。维生素C是维持人体健康必不可少的物质，如果日常饮食中缺乏维生素C会出现牙龈出血、贫血、伤口愈合慢、易感冒等症状。

　　朱成全告诉记者，上世纪四十年代，诺贝尔奖获得者Frederick Robert Klenner医生在其《维生素C与普通感冒》（1970年出版）一书中称“每天服用3克维生素C以预防普通感冒”，此后，维C补剂广告借此大力宣传，使“维生素C可以预防和治疗感冒”这个神话“深入人心”。

　　朱成全指出，“提高机体免疫力”跟“预防和治疗感冒”没有必然的因果关系，因为引起感冒的因素是多方面的，如流感病毒感染、自身免疫力低等，而具有提高机体免疫力功效的也不仅有维生素C，如维生素B族、维生素E、维生素A、叶酸、微量元素等都跟机体免疫力有关。临床上常有医生叮嘱病人在感冒、疾病期间，多吃新鲜蔬果，这是因为新鲜蔬果中富含维生素C、维生素E等多种能提高机体免疫力的物质，确有辅助治疗之效，而维生素C也仅为其中一种。

　　对大多数维生素并不缺乏的现代人来说，以大剂量服用维生素C防治感冒非但没有意义，反而可能出现多尿、腹泻、肝脏中毒、肾结石等副作用。常人每天只需摄入1000mg，相当于正常饮食外多喝一杯橙汁；孕产妇、老年人、吸烟者，每天摄入量适当增多即可。

　　信息时报记者 周伟龙　通讯员 张顺 刘婷婷