如今抗癌食品大行其道，经常读到抗癌食品的微信和报道，果真这样吗？食品有治疗作用吗？对于快饿死的人来说，喝点粥汤都能救命；对于快渴死的人，一杯水就是天降甘霖。人体需要进食为了补充体力，体力不支何谈免疫力？如果过度解读食品的抗癌“特性”，这不是与“绿豆治百病”一个思路吗？
前些年，一个神医横空出世，绿豆治百病成为其理论。绿豆神奇了，豆类期货涨价了，全体信徒都喝绿了，把吃进去的病和绿豆汤拍出来，唉，哄人的东西都有那么多人相信，这跟谁说理呢？真滴有奇效么？不同的谷物、水果、蔬菜、肉类都有不同的营养组成，为人体补充能量、满足身体结构的新陈代谢，人体的免疫力还是靠内在的调节。有人说“选对食物，才能吃出健康”，健康仅仅与吃有关吗？
绿豆有绿豆的组成成分，有其营养成分。但天天吃绿豆也会营养不均衡，天天吃苦瓜胃也吃不消，肾脏肾小管也吃不消，天天吃红薯抗癌，单一的粗纤维也把肠道菌群和肠道环境搞乱。天天吃海参，也会重金属吃进去，天天吃香菇抗癌，香菇多糖没有吸收倒是把一些微生物带到体内。
不要把中西医的饮食指导盲目拔高到食疗的地步，大病初愈的人吃点容易吸收的食品才是最佳营养。容易吸收才是对身体最负责任的做法。米仁、番茄、红薯、海带、绿豆芽、香菇、洋葱、石斛、都是食物。如果从食材中提取了某种成分，体外把癌细胞杀了，这不能证明其有抗癌作用，比如，把癌细胞放在盐水中，癌细胞活不长，放在糖水中，癌细胞也活不了。细胞的实验结果不能代表人体吃进去的效果，您造吗？你的明白？
这边科学的研究还没有最终结论，保健品就上市“骗钱”了，钱多人傻倒也罢了，没钱的人也孝敬爸妈脑进水了。《自然杂志》最新报道，称抗氧化剂可能会加快癌细胞扩散，这给很多很多营养品和保健品当头一棒。很多广告搞的噱头就是抗氧化剂和自由基。
比如鲜姜、洋葱、茄子、辣椒等是家庭中常用蔬菜,它们确实具有较强的抗氧化活性,确实可以清除人体中的自由基,但这不能凭空想象就能抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命。吹牛逼的广告也太神了，又有人高调推荐花青素，说是公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。啥是抗氧化剂？什么是自由基？吹牛的商家自己都不懂，就是为了忽悠。
其实含有花青素的食物很多,水果都含有花青素,颜色越深含量越高,蓝莓、紫甘蓝、紫甘薯、葡萄、红苋菜、茄子皮、红辣椒、番茄、红薯、南瓜、黑(红)米、紫苏、血橙、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、枸杞及一些富含维他命E的坚果类食物。度娘，您太啰嗦啦！对于正常人，该吃就吃，均衡营养，有利于身体免疫力，才是正道，是否就能抗癌，还在于其他因素，食品无疗效，说到疗效需要临床验证，不是自吹自擂。
别把食品神话了，好好吃饭自然饮食，什么都吃点才行。一味偏食痴情于保健品，反而把身体给糟蹋了。
其实，心情不好、睡眠不好、恶习不少，才是健康的大敌，靠吃出健康只能是心理安慰。
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