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苏东坡的茶酒,900年后成为新宠

众所周知,苏东坡不仅是一代文豪,也是诗人里最会吃的那个,早在宋代他就尝试“以茶酿酒”,并写道:

“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香四溢”。

文人的“实验”固然风雅,但千百年来,真正能将茶与酒完美融合的酿造并不多。

为了让更多人感受到茶果酒的魅力,体验到夏日日落微醺的迷人,今天我们特别找到了一款由资深品酒师把关的硬核好物——落饮 · 茶果酒

点击下方图片即可了解详情↓↓↓

炎炎夏日,在茶味的基础上,若是再融入鲜果的爽甜与香气,经过低度酒精的烘托,既有了适口的茶香果香,又有愉悦的酒精,cool。

尤其经过冰镇之后,这种回荡舌尖的绝妙口感,能让一天的烦恼和疲劳都烟消云散

颖宝给大家推荐的这款茶果酒是国家级品酒酿酒师,经历前后1000多次反复实验,最终才找到了心目中的配方,浓郁丰沛的口感,与原材料密不可分:

福建武夷山大红袍、云南临沧滇红、成都蒲江雀舌、广东潮汕凤凰单枞、广西横县茉莉....

每一款酒,都对应着不同的原茶与水果的搭配,才能激发出最完美的口感

落饮主打“茶果酒”品类,在纯发酵果酒中加入茶汤调制而成,具有茶、果、酒三重复合口感,入口层次丰富,风味独特。

茶香清雅、果香馥郁、酒香醇甘,浑然一体,才能得到最上乘的滋味。

微醺的世界,不需要太高度数的酒精,10-12%vol的酒精度更合适下班独品,聚会小酌,女生拿来做晚安酒,刚好合适。

6种不同口味,每一种都是截然不同的好滋味:

滇红青梅、大红袍西柚、滇红玫瑰、单丛蜜桃、雀舌春见、茉莉荔枝

品茗饮酒,月下花间,人生乐趣至极。

01

朋友聚会,除了约饭,少不了吃吃甜品,小酌几杯。

一说到喝酒,这问题就来了,市面上常见的酒,大部分还是酒精味太重,IPA、拉格、威士忌、白酒,都是普遍是男生的选择

女生喝,太苦太重,味道和口感都不友好。

适合女孩子日常喝、聚会和朋友一块喝、晚安前小酌一杯的话,那一定要试试「落饮」

落饮跟传统意义上的酒有很大区别。

原本对女孩子来说太重的酒味,被茶稀,既保留了原本的酒香,又增添的茶的新味,入口马上柔和多了。

加上纯天然水果的香甜,和自然发酵后的一点点酸,尤其炎热夏天,冰镇之后的口感,简直让人上瘾。

经不住好奇来上一杯,就会忍不住想要第二、第三杯。

度数太高,入口太辣,感觉喉咙都在灼烧,也很难让人亲近得起来。

太低了又感觉不到自己在喝酒,喝半天没有“劲儿”,半天达不到微醺的状态。

落饮度数控制在10-12°vol,刚刚好,容纳下一天所有的情绪

愉悦的、感伤的、孤独的、甜蜜的....都在微醺中融化


就算平时不喝酒的女生,也会很快爱上它;喝酒爱好者,也能感受到酒精的微醺快乐。

02

白酒太烈,红酒太媚,低度酒的世界里选择太少,85%以上都是梅子酒。

市面很多梅子酒,不是天然发酵,而是香精勾兑,乍一喝挺甜,但仔细一品,酒体和梅子味压根没融合在一块。

酒气烈,梅子只有甜没有回味,整个酒很单薄,并不好喝。

好的梅子酒,应是择优质天然食材,经过时间的发酵,自然酿制


· 滇红青梅 ·

每一瓶落饮滇红青梅,都要经过2160小时的反复萃练,才能与你相遇。

  • 1680小时 
落饮拒绝青梅熟梅混合发酵这种速成的方式,而是选择“中国6大产梅区”大邑青梅,历时2-3个月的纯果发酵,获得青梅发酵酒,果香更清洌。


  • 240小时 

云南凤庆大叶种红茶加入特定比例特定温度的水,将茶叶泡开后萃取金黄色茶汤


  • 240小时 

粮食经过酿造后进行蒸馏、冷却获取蒸馏酒。


  • 480小时 

将青梅发酵酒、滇红茶汤、蒸馏酒按照一定比例组合调制后储罐静置,最终萃取出滇红青梅酒,过程经历480小时


所以,当你品尝一杯滇红青梅时,你喝到的不是工业速成的味道,而是2160小时时间成本

她算得上是公认的经典口味,散发出陈酿梅酒的香醇,加上滇红的中和,喝起来不会浓厚酸涩,轻轻一抿,闭眼回味尽是“熏风自南来”之感

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★★★
酒精度:12°vol


不过「落饮」又不只有梅子酒才出众。

它又多了很多奇妙的口味与新鲜选择,每一款都有每一款的性格,味道各不相同。

· 大红袍西柚 ·

打开瓶盖一闻,几乎瞬间就能确定:这是一种让人越喝越沉迷的口味


你的舌尖会同时尝到西柚汁水中的酸、甜、苦,彼此交织后冒出来一缕幽微的茶香,仔细品,还有少许烟熏风味

就像一位胸中有万千故事的女子,懂她的人自然会发现她的特别。

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★★
酒精度:12°vol


· 滇红玫瑰 ·

毫不夸张的说,一打开盖子就能闻到浓郁的玫瑰花香,虽然酒体中融合了茶味,但是茶香几乎被强势的玫瑰香味包裹。


入口细啜,才能品尝她真真正正的味道。

像一位风风火火的成熟女子,阅历丰富,需要静下心来细细品味。

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★
酒精度:10°vol


· 单丛蜜桃 ·

蜜桃又不同于玫瑰,一打开盖子,首先闻到的并不是蜜桃的清香,而是微微甜蜜中略带点烟熏风味的酒香。


但是,别着急下判断,因为只要喝上一口,一切疑问都会得到自证,不言自明。

蜜桃的香甜,加上潮汕单丛茶的苦香,层次分明,却不霸道

两杯下肚,仿佛是恋爱的滋味,想永远沉迷其中,值得反复尝试,一品再品。

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★★★
酒精度:12°vol


· 茉莉荔枝 ·

这是落饮6个口味中最清爽的味道,但也是一个爱的人很爱,不爱的人敬而远之的味道。


茉莉花的香气,荔枝的香气,都是清清淡淡的,所以显得整个酒体都散发着清清淡淡的利口清爽,反而凸显出酒味

如果比喻,这是一位遗世独立的侠女,只有自身武功高强的人才能与之交手,新手可酌情入手,资深酒鬼请闭眼入。

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★★☆
酒精度:10°vol


· 雀舌春见 ·

大众情人,这是一款人见人爱的酒,一打开便是清新爽利的橘子清香,扑面而来。


绿茶的微苦,加上橘子的酸甜清爽,味道丰富,却又柔和,入口清顺薄柔

她仿佛来自春天,对所有人都温温柔柔的友好,却让人一年四季都离不开她。

口感丰富度:★★★★★
甜度:★★
酒精度:12°vol


03

与买香水,买衣服一个道理....女生挑什么样的酒,从某方面来说也暗示着自己是什么样的人,拥有什么样的品味

落饮的高颜值,细节更是击中不少人的少女心。


任何时候,都可以来一杯落饮茶果酒。

下班回家,从冰箱里拿一瓶落饮茶果酒,加冰纯饮,工作的压力随风消散,实在是爽!


周末聚会,带上落饮茶果酒,与三两姐妹相约微醺谈心,一人分上一杯,有说有笑。

聚会party,佐餐小酒别忘它,独特口味,与众人分享让快乐加倍。

临睡前,就着夏日晚风酌一口,甘甜中带着水果味,独享一杯微醺的放松,睡得更香更沉。


现在下单即送精美斗笠杯,多买多送,数量可以根据购买瓶数叠加,即:买1瓶赠1只斗笠杯,买2瓶赠2只。


另外,每买2瓶,额外赠送定制款精美手提袋,送人更显精致。




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