民以食为天。
外地朋友提起广州,
很容易会想到美食之都的声名。
不过,却很少有人想到,
“食在广州”,
背后一定链接着琳琅满目的新鲜食材。
南沙明珠现代都市农业实验园。广州日报全媒体记者苏俊杰 通讯员刘伟 摄
广州人的“菜篮子”是如此丰富:
迟菜心、大芥菜、黑皮冬瓜、四大家鱼……
那么,这样的“菜篮子”是如何发展起来的呢?
菜篮子考核:
获全国同类城市最好成绩
资料图片
市民在市场买菜。广州日报全媒体记者庄小龙 摄
商业+农业:
成华南“菜篮子”产品集散中心
粤港澳大湾区“菜篮子”配送车。实习生丁雅婷 摄
此外,广州还开展主题促消费活动,推动农超对接、网上对接,举办多场贫困地区农产品推介活动。农业农村部门表示,广州生活必需品和本地农产品生产供应充足,设置129个重点生产保供企业,实现疫情防控常态化条件下“菜篮子”产品在规定时限内快速响应,确保供应不断档。广州还开展农副产品、猪肉价格临时调控和价格监测分析,权威渠道每日发布价格信息;健全储备工作机制,猪肉储备规模达1万多吨,鲜蔬储备做到生产与流通、库存与调运多层次动态相结合,实现“藏菜于地、藏菜于市、藏菜于技”。
广州江南果菜批发市场,是全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一。该市场建成信息中心、结算中心、检测中心等较为完备的配套设施,同时,有完善的信息发布系统、监控系统、财务结算系统等,为市场的果农、菜农、果菜经销商提供了国内同行更为优越的交易环境。
去年,江南果菜批发市场果菜总交易量达54.26亿千克;总交易额达到260.89亿元,果菜单品交易量连续17年名列全国第一。在广州生活,不但能品尝到本地出产的时令食材,全国各地的新鲜农产都随手可得。通过日益完善的物流体系,“广州制造”的特色农产品也远销五湖四海。今年,广州荔枝就首次出口日本,这为农业发展、农民增收开辟了新路径。
“小菜篮”大民生:
市民获得感不断提升
在抗击新冠肺炎疫情中,“菜篮子”工程发挥很好的保障作用,全市范围确定124个疫情防控保障农产品重点生产企业,根据反馈及时完成应急响应,为全市疫情防控大局提供有力支撑。本地主要农产品基本满足需求,有力支撑疫情期间供应保障。
在“菜篮子”工程良好效应推动下,2020年广州农林牧渔业总产值514.03亿元,同比增长11.3%,增速创26年来新高。广州农业生产实现丰收,特别是生猪生产模式发生巨大变革,由原来平地散养或集中养殖发展为标准化养殖、楼层养殖、工厂化养殖,为全省探索出一条超大城市都市现代农业发展的有效途径。2020年,广州农民人均可支配收入3.12万元,同比增长8.3%;增速居珠三角第一,并连续13年高于城镇居民。
联通大湾区:
打造公益性、权威性服务平台
更为难得的是,在写好“菜篮子”这篇文章上,广州体现出了国家中心城市的情怀和担当。
湖南果秀食品果秀柑桔原料基地
未来目标:
加快推进都市现代农业高质量发展
水培蔬菜丰富市民“菜篮子”。(资料图片)广州日报全媒体记者乔军伟 摄
“民以食为天,食以安为先”,在壮大产业的同时,广州也将加强农产品质量安全日常监管,利用信息化手段加快推进食用农产品产地准出和市场准入管理衔接;推行食用农产品合格证制度,保障试行主体合格证使用率达100%,保障市民“舌尖上的安全”。
此外,广州也将加快市内外基地、配送中心(分中心)建设,提供更多更优更安全农产品,带动对口帮扶地区“三农”发展,继续彰显广州担当。
这么给力的“菜篮子”
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来源:广州日报·全媒体记者叶卡斯
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