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这个行业响起了警鸣,一个时代被彻底终结

 好买商学院 2019-06-24 18:05:28

昨天,好买哥圈子好多人都在啧啧称奇:

这年头,中国企业真是出息了啊,投入约28.8亿美元,收购大润发的母公司高鑫零售36.16%的股份、腾讯宣布与沃尔玛中国结成深度战略合作,今天苏宁直接花了48亿把家乐福给收购了。

6月23日,苏宁易购公告称,公司全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。本次交易完成后,苏宁易购将成为家乐福中国控股股东,家乐福集团持股比例降至20%。

家乐福被苏宁收购,这事确实在圈子内影响不小。家乐福在零售圈的地位是举足轻重的,作为大卖场业态的首创者,在征服中国消费者的同时,也为中国最早一批零售商打开新世界的大门。

但就是这么一家被称为“零售界黄埔军校”的家乐福,最后为啥还被苏宁以看似低廉的价格收购了?

大卖场鼻祖在华的节节退败

作为大卖场模式的鼻祖、欧洲第一大零售商,家乐福在1995年就进入中国,并将大卖场这一模式引入国内,在早年曾一度在国内风光无两。

二十多年过去了,当年那种开到哪红到哪,开门前消费者会在门口排队等待入场的盛况早已成为过往。自2010年西安小寨店关闭开始,家乐福此后7年累计关闭的店面数量超过40家,部分市场也被放弃。

至于家乐福的在华的节节退败,业内的共识便是供应链缺失。它没有建立自己的配送中心和物流环节,所以没有自己的供应系统,家乐福的物流体系一直是由供货商将货品直接送达店面在大卖场的黄金时代,供应商处于相对弱势。但是家乐福并没有对优质上游企业进行并购或者参股而产生供应链协同。

而这件事,却被永辉给做精了。

如今,家乐福在中国的市场占有率已一路下滑至第五名。来自凯度消费者指数的数据,截至2019年一季度,家乐福以2.8%市场份额排在高鑫零售(大润发+欧尚)、华润万家、沃尔玛、永辉之后,可以曾经的大卖场,家乐福是衰败的非常厉害的。

步步下跌的市场份额对应着一路下滑的单店平均销售额。在2009年,家乐福中国区的单店业绩为2.35亿元,到2018年,这个数字已跌至1.4亿元,同比市场份额排名第一的高鑫零售,2018年,高鑫零售的单店平均销售额为2.17亿元。

等大家反应过来的时候,发现家乐福已经连续两年开始亏损了。根据公司的财务报表可以看出,2017年家乐福亏损超过10亿元,2018年继续亏损5.7亿元。不仅如此,家乐福已经连续多年资不抵债。数据显示,2018年末,家乐福的资产(115亿)仍继续小于负债(137亿),两者相差22亿元。

苏宁以48亿元的真金白银,买了22亿元的“债务”包袱。

家门口的大卖场没了,但我们没人怀念他

家乐福的衰败,其实是内外因的共振,除了他,包含大润发、超市龙头”华润万家、超市巨头沃尔玛其实也在加速后退。

去年,沃尔玛销售额增长仅0.3%;高鑫零售财报显示,销售增幅从2012年的14.3%连跌6年,如今只有-1%。华润万家日子也不好过,销售额同比掉了2.3%,勉强在千亿级站稳脚跟。

巨头们怎么都想不到,会在风光无限的中国市场一头扎进泥潭。

营收缩水、增长低迷的行业难题摆在了所有经营者面前。不断上浮的店面成本更是雪上加霜。

中国连锁经营协会调查显示,2018年大型超市营运成本继续上涨,员工薪酬总额上涨13.0%,房租上涨10.6%,明显高于便利店、百货商场等其他零售业态。受此影响,2018年大卖场坪效平均下降8%,其中外资大卖场的坪效降了4%。

经营不善的大卖场再难像从前那样留住顾客,各大卖出,只能陆续关闭一些亏损严重的店面。

沃尔玛:2012年关店5家,2013年15家,2014年17家。

华润万家:今年前4个月,广东、山东、北京、福建、辽宁、湖北等地近20家门店被迫关闭或托管。

麦德龙:近期出售在华业务。

在宽敞明亮的店里散着步,想要什么随便拿的购物满足感,是大卖场的核心优势,但为啥现在的顾客却不买账了呢?

好买哥先问你们一个问题:

你们去大卖场,是不是都有一个相同的体验?即进店看一看,出门就下单。大卖场似乎仅仅是你们的体验店而已。

《2018年中国新快消品营销洞察报告》显示,多数消费者转向线上“剁手”,电商平台已取代大卖场这类传统门店,成为购物主渠道。

不再去大卖场的消费者在线上释放出了惊人购买力:国家统计局数据显示,2018年我国网购规模超过7万亿,其中吃、穿、用等品类分别增长了33.8%、22.0%和25.9%。

每年“双11”、“6·18”等电商购物节日,都是刷新数字的购物顶峰。网购,在从一种购物方式,演进成为一股社会风潮。2018年天猫双11总成交额2135亿,其中成交额过亿的就有210个品牌!

大卖场的衰落,透视着中国人的消费变迁

对于都市人群而言,除去休息和吃饭,一天24小时可能仅剩余12小时。在这12小时中,需要一边工作,一边在手机上处理公务、回复微信、网上购物。下班之后,要么继续刷手机,要么健身、休息,要么带娃、陪家人散步。偶尔遇到有紧急需要但网购忘记购买的日用品,可能就下楼在一公里的便利店完成购买。

很明显,工作日去沃尔玛、家乐福的人正越来越少,很多人不会为了买一条毛巾,而专门驱车去3公里外的家乐福,然后在偌大的商场里,浪费时间找需要的商品。

看看美国的情况,美国人均GDP于1960年突破3000美元、1972年突破6000美元、1978年突破10000美元,迄今已达约6.2万美元。伴随人均GDP的快速提高,居民消费支出结构发生趋势性变化,食品支出占比、衣着支出占比显著下降,而医疗护理、金融保险、娱乐支出占比显著提升。

这意味着当大家有钱时,除了满足基本的生理需求外,更愿意把钱和时间花在享受和投资上。

图2 美国人均GDP变化与消费支出结构的变迁关系

2018年我国人均GDP达1万美元,人均GDP的增加也使得国人有了更多的消费选择。对比单纯的逛超市购物,去聚会、看展、听音乐会更有趣的多。至于购物,急需的小区附近的便利店便可以解决一切了。

据不完全统计,2017年至今便利店行业融资60余笔,资金涌入80多亿,北京地区的增速将近20%。

现在好买哥逛沃尔玛、家乐福时会有一个很明显的感受,就是商场的人流量比前些年下降明显,有的门店甚至达到三分之二以上。

中国大卖场家乐福、沃尔玛、大润发现在先后被阿里、腾讯、苏宁收购,今后这三家中国企业将领衔大快消三国杀,也必定让国内快消领域乃至整个零售市场,迎来新一轮的赛跑和洗牌。

而已落后时代的大卖场们,在三大巨头的操盘下,是否能在“转身”之后重获生命力?我们拭目以待!

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