外国网友镜头下的新疆美食

以下是一组外国网友alialianne发布在Instagram上的新疆美食，这些美食基本上都是在新疆非常常见的一些街边美食，在Instagram上倒也显得十分高大上了有木有，配上暖暖的色调，波澜不惊的挑逗着你的味蕾。

1.无花果酱

无花果酱加了冰糖可以冲水喝，也可以当果茶。无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素很适合老人和孩子食用。

2.彩虹糖

犹如彩虹一般颜色鲜艳的糖果，小M为这粉粉的糖果起了个名字叫做“彩虹糖”。

3.酸奶

上面那一层浓郁醇厚的酸奶皮抹在面包上吃真的很好吃有木有。

4.鹰嘴豆拌煮鸡蛋

这是一种街头小吃，人群多，可以停放平板车的地方，就可以卖了。一个小塑料碗，装一个鸡蛋，加上些煮熟的鹰嘴豆，再浇上一点汤汁，点几滴醋，撒一些凉拌胡萝卜丝、香菜、辣子面，拌匀就可以吃了。几百个鸡蛋大半天功夫就可以卖完，深得大众喜爱。

5.玫瑰花酱

用新疆和田玫瑰制成的玫瑰花酱不但芳香鲜美可口，而且有滋补健肝脾等多种保健功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时，也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂老化，起到滋润皮肤的功效。

6.烤包子

这个就不用多说了吧，烤包子是新疆各族人民都十分喜欢的美食。

7.曲曲儿

曲曲儿的制作十分简单，与馄饨相似，馅料用羊肉与洋葱制成，用西红柿、香菜、大葱等作为汤料，最后出锅前在汤里撒上一些清新神奇的薄荷叶，别提有多香了。

8.缸子肉

新疆民间流传着一句话是这样说的：“最美不过缸子肉”。

9.玛仁糖

几个月前热播的舌尖2中详解了玛仁糖的工序：“115摄氏度下熬煮4小时，90公斤葡萄汁浓缩成30公斤糖浆。烘烤后的核桃仁，焦香酥脆。拌匀的玛仁糖，趁热切好。

来源：天山网