食物中的胆固醇含量表

 

猪脑 3100	牛脑 2700	羊脑 2100	鹅蛋黄 1800	鸡蛋黄 1700	鸭蛋黄 1500	鱿鱼 700	鹅蛋 700	鸡蛋 680	松花蛋 650
鸭蛋 630	咸鸭蛋 630	蟹黄 540河	鸭肝 520	鸡肝 430	猪肾 410	猪肝 370	蟹黄 360海	对虾 330	羊肝 320
猪肺 310	牛肝 260	螺肉 240	海蟹 230	蛏子 230	蚌肉 230	鸡胃 230	糖-蛋糕 200	肥牛肉 190	鸭胃 190
河鳗 180	猪肠 180	鲜贝 170	肥羊肉 170	泥鳅 160	猪肚 160	蟹肉 150河	黄鳝 140	黄花鱼 140	蟹肉 130海
羊肚 120	腊肠 120广州	甲鱼 120	火腿 120	鸡肉 120	猪舌 120	鸽肉 120	猪蹄筋 120	肥猪肉 110	带鱼 110
猪排 110	鲫鱼 100	鲢鱼 100	草鱼 100	鲑鱼 100	黄鱼 100	奶粉 100	鳗鱼 90	牛油 90	猪油 90
鲤鱼 90	瘦猪肉 80	兔肉 80	鲳鱼 80	鸭肉 80	黑鱼 70	腊肠 70北京	瘦羊肉 70	瘦牛肉 60	鸭油 60
奶粉 30脱脂	羊奶 30	海蜇皮 16	牛奶 13	海蜇头 5	海参 0

                        单位：胆固醇含量  mg/ 100g

对人体有害的主要是低密度脂蛋白（也就是我们俗话说的“坏”胆固醇），它是引起动脉粥样硬化的重要因素，而高密度脂蛋白（俗话说的“好”胆固醇）恰恰相反，它能预防动脉粥样硬化的发生。有氧运动（步行、骑自行车、慢跑、爬楼梯、长距离游泳）能够提高高密度脂蛋白（“好”胆固醇）降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇），促进了脂肪代谢，使血脂降低。

陈皮+醋+花生，可治“ 胆固醇高 ”
胆固醇对我们很重要，它是构成细胞膜的重要组成成分。但是胆固醇高了也会有危害，如会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭之类的肾脏疾病、会减少人的寿命，同时和血管有关的中风几率会随之增加，还会阻塞心脏动脉使其变窄，更容易引发心脏病。本周推荐的陈皮醋煮花生汤对高胆固醇的人有较好的治疗作用。适宜人群：冠心病、高脂血症患者。

功效：行滞通脉、悦脾和胃。
提醒：花生也可连壳煮，因其对高胆固醇、冠心病、脑动脉硬化等症有较好的治疗作用。

【一张“胆固醇含量表”，照着吃不给心血管添堵】《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》取消了每天300毫克胆固醇摄入的上限，似乎给了更多人安心摄入胆固醇的借口。今年5月为中国第三个“胆固醇月”，生命君这就教你如何科学管理胆固醇，正确防范心血管病↓↓ ​​​​

 

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