▲国医大师路志正
国医大师路志正年高90多岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40岁的心脏”，那他是怎样保持的那么好的呢？
原来路老是坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃三片醋泡姜。他的好心脏跟这个姜是密不可分的。
冬季吃醋泡姜作用
早上三片姜，补阳不上火！
万病皆损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足，解决由心阳虚导致的手脚冰凉的问题。
醋泡姜养生不失为明智之选。具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。不过要注意，醋泡生姜平时最好放冰箱里，这样不容易坏。
常吃醋泡姜，祛除体内湿寒！
天气逐渐转凉，许多人都会出现手脚冰凉湿气重的情况，去除湿寒最有效的办法就是食疗。而生姜是可以长期食用并无特别食用禁忌的。
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失。
养护脾胃，早上吃几片醋泡生姜！
常听很多肠胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃胀、胃痛发作频繁了。饮食习惯的改变（如贪凉饮冷、饮食不规律）和心理压力的增加让不少人饱受消化不良的困扰。
而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用。适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用。
姜辣素能加快血液循环，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
降血脂，吃醋泡生姜！
醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。
醋泡生姜自制法
生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶。
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、最后，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
“提醒您”
1、醋泡姜，可以佐餐吃，尤其是对脾胃比较敏感的朋友，别空腹。
2、一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。
3、一定要在早饭时吃，因为姜最擅宣发阳明经的阳气。
冬季吃醋泡生姜，养脾胃、护心脏、去寒湿……
少喝凉水。中医将食物分为寒、热、温、凉四性，中医食疗讲究利用食物偏性来纠正人体的偏性。但现代人的食物通常储存在冰箱之中，已经改变了食物的性状。例如原本温补的食物，放入冰箱之后，温补之性就会下降。因此，现代人摄入的大部分食物是寒凉的，这也是阳虚体质越来越多的原因之一。人体的脾胃都是喜温忌寒凉的，带着保温杯可以随时喝到温开水，可谓益处明显。
晨起喝一杯温开水“养阳”。“平旦人气生”，早晨太阳初升，人体阳气也随之升发。但此时初升的阳气犹如小火苗，还比较稚嫰柔弱，需要细心保护。如果一起床就喝下凉开水，会浇灭体内小火苗，影响上午阳气的升发，所以晨起饮用25-30℃的温开水最适宜。推荐饮用“还阳水”：用带盖、密封的杯子，把煮开的水倒进去，盖上盖，静止10分钟以上。让杯中水蒸汽上升再凝结成水滴滴下来，如此循环反复。时间到后就可以打开盖子，徐徐倒出热水放温饮用。从中医上来说，由于阳气的温煦蒸腾作用，水汽向上升形成水滴，饱含阳气的水滴再会聚滴回水中，从而形成“还阳水”，此乃阳气升腾潜降的过程。经常饮用“还阳水”可起到温阳暖身的效果，特别适合平素阳虚体寒、胃寒、痛经、手足不温之人士饮用。
中医认为，喝水应该喝温水。从中医那里挖掘了更深层次的保养之道——绝不仅仅只是喝温水，还可用保温杯泡养生茶。
保温杯泡什么不可跟风
保温杯里到底泡什么才好呢?保温杯里泡什么，应该根据不同季节、不同体质，由医生开出适合自己的中药材处方泡水喝，从而调整自身的体质。
养生切忌人云亦云，跟风随大众。有的女性，看到身边闺蜜天天泡着沙参玉竹养颜，心生羡慕，也来效仿。殊不知，沙参玉竹对于虚火旺失眠的人士适合，但滋阴类的药材喝多了容易有滋腻的效果，影响脾胃功能，如果本身脾胃运化的人泡沙参玉竹喝，反而对身体无益，甚至越喝身体越糟糕。
一般来说，贫血的女性，可以在例假之后用阿胶、当归、大枣等泡水喝两三天;中气不足的人士，可以泡点西洋参、枸杞子或者黄芪等补气;便秘的人士，大黄有通便作用;肾气不足早生华发，制何首乌比较合适。但是不建议市民自选药材养生。因为个人体质不同，养生方法也完全不同。即便是同样的便秘，有的是肝火太旺引起，有的是气血不足导致，两种类型用药完全相反，如果对后者用泻下通便的药，反而会越来越严重。因此，最好是找中医专家仔细辨别体质后选择适合自身情况的食材药材，而且不能过量饮用，要点到即止。
此外，对于一些植物的根茎来说，温水冲泡出来的有效成分有限，例如冬虫夏草的孢子结构，泡水喝其实析出很少，造成浪费。据悉，目前流行的破壁饮片，利用低温高压气流将细胞壁打破后制成颗粒状，完全保留了中药材所有物质成分，这类饮片从原理上看会更适合日常冲泡养生。
保温杯泡茶优势是温度
一般保温杯的保温能力按每小时2℃-8℃递减，因此100℃水倒入，一般6小时后能有超过60℃就算是合格的保温杯，如果能有75℃以上，就算是保温性能优异。用保温杯泡养生茶，焗泡的时间一般为1-2小时左右，只要是合格的保温杯，温度大都能保持在80℃以上，所以只要切片够细，很多药材都能析出有效成分，因此保温杯是可以用来泡不同体质的个性养生茶。
有些茶不适合保温杯泡
值得注意的是，质地坚硬的药材例如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材由于需要高温煎煮方才能析出有效成分，就不适宜选用保温杯焗泡。另外，芳香类的中药材，例如薄荷、玫瑰花、月季花等，也不宜久泡，否则有效成分会发生变性，而且口感不佳。
需要提醒的是，选用保温杯泡养生茶一定要选材质注明为“食品级304不锈钢”方为质量较好的不锈钢，这样冲泡出来的茶重金属含量极低（在可接受的安全范围内），而且抗腐蚀性能好，能够长期冲泡。
保温杯养生茶推荐
四子明目茶
材料：枸杞子10g，女贞子10g，菟丝子10g，车前子10g，菊花10g。
做法：清水1000ml，烧开后先泡洗1遍，其后用500ml开水焗约15分钟左右即可饮用，每天1次。
功效：养血明目，最适合需要经常用眼工作的人士饮用。
肉桂丹参保心茶
材料：肉桂3g，丹参20g，普洱茶10g。
做法：先将冲洗普洱茶2遍，再次注入沸水后焗泡30分钟后倒出茶液即可饮用，可反复焗泡3-4遍。
功效：温阳暖胃，活血化瘀。该茶味道芳香甘醇，对预防冠心病发作有较好的疗效。
精参降糖茶
材料：黄精10g，炙黄芪5g，西洋参5g，红景天3g。
做法：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡30分钟后倒出茶液即可饮用，可反复焗泡3-4遍。
功效：益气养阴，降糖生津，该茶对于糖尿病、高脂血症病人有较好的辅助治疗功效，如自身体质虚弱，可将西洋参换为红参，功效不变。
苓桂术甘茶
材料：茯苓10g，桂枝5g，白术10g，甘草5g。
做法：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，每日1次。
功效：健脾制水。是方对于痰湿体质人士表现为反复发作的慢性咽炎、头晕、耳鸣、咳喘病人有较好的辅助治疗功效。
杜仲寄生茶
材料：盐杜仲10g，桑寄生15g，怀牛膝15g，山茱萸5g。
做法：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，每日1次。
功效：补肾潜阳。是方对于高血压病、腰椎间盘突出病人具有一定的辅助治疗功效。
枣仁安神茶
材料：酸枣仁10g，桑葚子10g，黑灵芝10g。
做法：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，睡前1小时饮用。
功效：安神助眠。是方对于失眠病人有一定的辅助治疗功效。
豆蔻佩兰薄荷茶
材料：白豆蔻3g，佩兰5g，薄荷5g。
做法：上述药材先用开水泡洗一遍，先用开水冲洗一遍，再加开水300ml焗泡20分钟后即可饮用。
苦参陈醋方：先将苦参200克粉碎成粗末，放入陈醋500克，浸泡—周后去渣，滤过取醋汁外搽皮损处，每日2次。适应于神经性皮炎。
大蒜醋涂方：先将大蒜捣烂，用纱布包好浸入适量醋中片刻，临用时取出纱布包擦患处，每日2次，每次20分钟，连用7天。适用于血虚风燥型神经性皮炎。
陈醋外搽方：陈醋适量外搽患处，用治各型神经性皮炎。巴豆醋方：先将醋适量倒入粗瓷碗中，用去壳的巴豆磨浆，以稠为度。临用时先用10％的盐水洗净患处揩干，再将巴豆醋汁擦患处，用后患处可能起疱，俟皮肤基本愈合后再治疗，每10天用药1次，眼睑部皮损忌用。
浓缩醋方：将醋1500克浓缩至100克，取浓醋汁直接外搽，适用于顽固性神经性皮炎。
凡士林醋方：凡士林、陈醋各等量放入瓷盆中，温水煎至水分完全蒸发，并不停地搅拌，冷却后放入瓶中备用，用于神经性皮炎。
外用醋蛋液：用鸡蛋3个，以浓醋浸泡鸡蛋以没为度。密封瓶口，静置10—14天，将蛋取出，去蛋壳，将蛋黄和蛋清调匀，贮于瓶内，用时将醋蛋液涂于患处，日数次，夏季勿用。适用于银屑病、慢性湿疹、皮肤淀粉样变、神经性皮炎等到各种顽癣。
木槿皮米醋方：先将木槿皮火煅存性，研为细末，加米醋适量调成糊状，外搽患处，用治头面部银屑病及神经性皮炎。
半夏斑毒醋方：生半夏、斑蝥、白狼毒各等份研成极细末，用米醋调成糊状涂于患处，敷药后局部有刺激感，逐渐起水疱，24小时左右水疱消失，继而结痂，痂掉后皮损痊愈。用治局限性神经性皮炎，头面部忌用。
硫黄醋方：用醋160克煮硫黄60克，以醋干为度，研末，用菜油调搽。
荸荠 醋方：将鲜荸荠10枚去皮，切薄片，浸于醋中，文火煎熬变硬后捣成糊状，瓶装密封备用。睡前用纱布蘸药水擦患处，使局部发红，再涂一层药膏，盖上，用绷带绑好，每日1次。用治顽固性神经性皮炎。
木鳖子醋方：将木鳖子30克研成细末，浸入醋250毫升，7天后外搽患处，日2次，7天为—疗程。
白芨醋方：白芨30克研细末，用醋调搽处，日数次。
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