买挂面时，内行人从不买这3种面！面条厂老板：我从不给家人吃

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导读：挂面和方便面一样，也是一种方便速食，水开煮两三分钟，就可以食用，非常方便，所以家家户户都会备上一些，等哪天懒得下厨或者有事来不及的时候，就可以拿挂面出来煮着吃，省事又简单。

但我们买挂面的时候，一定要仔细挑选，普通的挂面都是以小麦粉添加盐、碱、水等原料经手工拉制悬挂干燥后切制成的，但有些商家为了追求利益，会偷工减料，选用各种添加剂来以次充好，尤其像下面这3种挂面，面摊老板都不吃，大家千万不要买。

第一种：蔬菜挂面

超市里摆放的各种蔬菜挂面，虽然颜色翠绿，看起来非常健康营养，但其实这种蔬菜挂面大多都是用蔬菜粉做出来的，而蔬菜粉有好有坏，有些蔬菜粉就是用色素、化学添加剂制作而成的，大家想想用这种劣质蔬菜粉做出来的挂面，能有多少营养？所以千万不要因为追求健康，就盲目选购。

第二种：鸡蛋挂面

和蔬菜挂面一样，很多人都以为鸡蛋挂面里肯定添加了鸡蛋，吃起来会更加健康，所以每次买挂面的时候，都会选择鸡蛋挂面。但其实，鸡蛋挂面在制作的时候，到底有没有添加鸡蛋，也需要打个问号，很多商家用的原料，大部分都是干蛋粉末，而这种鸡蛋粉经过多重加工之后，营养已经大打折扣。所以，与其买鸡蛋挂面，不如煮挂面的时候直接煮个鲜鸡蛋，这样才是最有营养的吃法。

第三种：钠超标挂面

除了上面两种挂面，建议大家在买挂面的时候，最好再看看外包装上印着的营养成分表，如果其中有“钠”这一成分，就需要仔细看看它的含量了，正常来说，人体每日摄入的钠不得超过2400mg，如果挂面中钠含量过高，最好就不要买了，买钠含量在300-700mg之间的挂面是最好的。

上面这3种挂面，不管多便宜，都建议大家不要购买，就买最普通的挂面，加点蔬菜和鸡蛋进去，就是健康又营养的吃法，一定要注意哦！