打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
明日出伏,俗话说“出伏吃三宝,秋冬无烦恼”,“3宝”指的是啥
userphoto

2022.08.24 重庆

关注

8月25日将正式出伏,长达40天的三伏天就要结束了。出伏,意味着秋天的气息就会越来越明显,而这个时节的一大特点就是特别的燥,也就是人们常说的“秋燥”。有句老话叫“顺时而食”,因此,出伏后要多吃一些“清润”的瓜果蔬菜。有句老话叫“顺时而食”,出伏后常给家人吃这3种时令美食,润燥防秋乏,为秋冬打好基础。

★ 香芋

推荐食谱 —— 香芋排骨焖饭

【食材】:香芋 适量、排骨 适量、生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 1小勺、葱姜蒜 适量、 料酒 1勺

【做法】:1、香芋去皮后切小块,香芋要选这种紫粉色花纹密集的,这样会更粉糯,生姜和蒜瓣去皮去根,切成小粒备用;

2、排骨先用水浸泡一段时间,去除血水,沥干水后再放入生抽、料酒、盐和姜蒜末抓匀腌制30分钟,至每块排骨上都入味;

3、洗好大米放好平时煮饭的水,把腌制好的排骨及酱汁倒入电饭煲,盖上盖子按煮饭键焖煮。

4、等20分钟后煮至水份蒸发,把芋头铺在米饭上面,继续盖好盖;想要芋头更软烂的,可以跟排骨一起同时下锅;

5、煮好之后再撒上葱花焖2分钟即可。很简单的一道懒人焖饭哦!

★ 莲藕

推荐食谱 —— 香煎莲藕饼

【材料】:前腿肉 适量、莲藕 适量、姜 适量、蚝油 1大勺、淀粉 小勺、生抽 1勺、盐 小勺、糖 1小勺

【做法】:1、莲藕去皮后,莲藕切成细丝再改刀切丁(或用擦丝器擦碎)

2、猪肉剁碎后,和莲藕丁混合在一起,再加入生抽、蚝油、姜末、盐、糖和淀粉,顺时针方向搅拌至肉馅起胶;

3、带上一次性手套抓拌均匀,取适量肉馅,捏成团后再压扁成饼状;

4、锅内放入适量油,放入肉饼中小火煎至底部定型,翻面后再继续煎,煎的时候盖上盖子方便焖熟,最后两面都煎至金黄即可出锅。

★ 南瓜

推荐食谱 —— 南瓜蒸糕

【食材】:南瓜 800克、蜂蜜 适量,桂花 适量,牛奶200毫升、白糖 20克,玉米淀粉 100克、

【做法】:1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟后,把多余的南瓜水倒出来,蒸熟的南瓜加入白糖,用料理机打成细腻的南瓜泥。

2、把南瓜泥倒入小锅里,开中小火,一边煮一边搅拌。

3、倒入大约200毫升牛奶和适量的玉米淀粉,淀粉要少量多次地加入,搅拌成无颗粒的面糊,直到南瓜面糊越来越稠,能够挂在刮刀上就可以关火了。

4、耐高温的容器刷上辅食油,南瓜面糊倒入容器中,盖上耐高温保鲜膜,或者盖个盘子也行,防止水蒸气回流影响成品。

5、水开上锅蒸10分钟,关火焖三分钟拿出晾凉,脱模切块,淋上桂花蜂蜜,QQ弹弹的很好吃。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
明日立秋,不管多忙,记得吃“6个一”,季节性强,为入秋打基础
处暑到,记得吃“出暑6宝”,应季而食,顺利出伏,为秋冬打基础
家常菜|入冬三分虚,建议多吃“冬日5宝”,顺时温补,精力充沛过冬天
藕最好吃的几种做法
明日处暑,养肺正当时,多吃“3黄3白”,润肺身体好,健康过秋天
南瓜山药蛋糕卷
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服