红景天的食用方法

食用方法:

1、一般用法：（切片）开水浸泡，每日2-3次，每次5克；

2、酒剂：白酒500毫升，红景天20克，浸泡2周后服用，常饮。

3、药膳（炖猪肉）均可。

红景天的药理作用

高山红景天是名贵的药用植物，是景天科红景天属的多年生草本植物，生长在海拔1700米的高山岩层表面，在我国主要分布在吉林省白山市抚松县等县长白山地区及黑龙江省部分山区。它是景天科，红景天属、多年生草本植物。主要以根和茎入药。

主要成份有红景天甙及对酪醇，此外有淀粉、蛋白质、脂肪、鞣质、黄酮类化合物及微量挥发油，以及铁、锌、锡、钼、锰等微量元素。白山市临江于80年代率先种植红景天，发展面积比较大，被誉为"红景天之乡"。

红景天在抗缺氧、抗疲劳、抗寒、调节人体免疫等方面均优于人参、刺五加。清代红景天就作为贡品和皇帝赏赐给封疆大臣的珍品。

据研究，红景天系"全能性"新型药物，具有养肺、清热、滋补元气、退烧、利肺之功效，主治性机能衰退、糖尿病、低血压肺炎、神经麻痹症、气管炎等症。国外把高山红景天作为"适应原"样药，广泛应用于抗疲劳，抗衰老和提高脑力和体力机能等方面。 高山红景天主要以根和茎入药。主要成分有红景天甙及时酪醇，此外还有淀粉、蛋白质、脂肪、鞣质、黄酮类化合物及微量挥发油。还含有具有生物活性的微量元素铁、铝、锌、等。高山红景天是具有特殊再生力的多年生珍贵植物，具有抵抗人体衰老，防止老年性心衰，促进性机能等特性，主治性机能衰退、糖尿病、关节炎、产后风、肺结核、贫血、神经病、低血压等病症。特别对军事医学、航天医学、运动医学具有重大的药用价值，可作为飞行员、宇航员、潜水员、高山工作者以及一切处在不正常环境中的工作人员增强抵抗力的良药。它对提高体力和脑力劳动效率均有明显的双向调节作用，是理想的强壮剂。

◆ 药用功效： 红景天生长在海拔2500-5000米的高山上，其适应性和顽强的生命力是植物界中罕见的。其主要有效成份红景天甙，红景天甙具有润肺止咳、活血、清肺、止渴解热、提高机体免疫力，增强体质，改善人体造血机能，抗缺氧，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳、 降血糖、抗病毒，抗放射，预防高原反应能，促进人体自身调节，能提高人体对不良因素刺激的抵抗力和耐受力等多种功能。红景天提取物通过临床研究能兴奋大脑和脊髓，提高体力和脑力劳动的工作效率；能增强主动脉流量，冠脉流量，升高血压，对心肌缺血、缺氧有明显的保护作用；能增强免疫功能。此外还具有延缓机体衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗微波辐射，防治老年疾病等多种功能。在美容方面，红景天可抗衰老，降低脂褐素（Lipo）、丙二醛（MDA）提高还原型谷胱甘肽（GSH）的含量，增强超氧化物歧化酶（SOD）；升高真皮中羚脯氨酸含量及成纤维细胞数目，使分泌量大于分解量而抗皮肤老化，还可以增强皮肤微循环。

◆ 产品应用：六十年代前苏联基洛夫学院在寻找强壮剂时发现了红景天，经过分析化验， 红景天含有丰富的营养成分，有“适应原”功效，比人参还珍贵。近年俄罗斯已制成红景天浸膏等，广泛用作宇航员、飞行员、潜水员、运动员等的保健食品。红景天被当代医学界誉为“黄金植物”、“东方神草”。七十年代起，中国科研机构对红景天的成分、功能进行系统的研究，通过临床应用和动物实验，证实了红景天的可贵品质和效用，除了国外业已报道的功效外，还发现了许多新的用途。红景天含有红景天甙、甙元酪醇、黑蚁素、臧红花醛和人体需要的17种氨基酸，其中7种是人体不能合成但又必须的氨基酸，21种微量元素及多种维生素、挥发油等成分。这些生物活性物质具有很高的营养价值和广泛的实用性。具有抗辐射、抗疲劳、抗缺氧、强心活血、 平衡血压、补阴壮阳、辅助康复等功效，批准为保健食品。尤为可贵的是，红景天不象人参那样燥热，对于中枢神经和内分泌系统等具有双向调节功能，抑亢补虚，保持人体功能处于最佳平衡状态。目前红景天提取物主要应用在保健品行业。