老酒届的“十七大”常委,相比您一定不陌生。在历史文章中,小酒童曾与您分享“十七大名酒中的土豪级老酒”,从茅台、五粮液到黄鹤楼、宝丰酒——中国五届评酒会上评选出的十七大名酒,如今是老酒收藏界的香饽饽。
本期,小酒童绕过老酒界的“十七大常委”,为您召开一次“全国老酒‘酒大’代表大会”, 让我们从这些地方酒大代表的眼中感受下中国酒的冰山一角吧!
北京市
莲花白酒、北京大曲
【酒童点评】:生产莲花白的酒厂可绝非仅限于北京。不过,却以北京产“仁和”牌最为知名。不仅如此,北京在上世纪还生产有北京大曲,这可是北京白酒的扛鼎之作。
天津市
天津大曲
【酒童点评】老酒界里,天津酒最知名的莫过于天津酿酒厂,它们曾经使用过“天津牌”、“新港牌”、“直沽牌”、“天酿牌”、“津牌”、“华魁牌”、“玉羊牌”,品种繁多。天津曾是中国最大的酒出口地,其生产的五加皮、玫瑰露曾大量出口海外。
山西省
六曲香
【酒童点评】山西祁县不仅有乔家大院,更有六曲香。值得一提的是,六曲香使用的是麸曲,香型为清香型。
河北省
老白干
【酒童点评】丛台是河北邯郸有名的名胜,丛台酒由此得名,早期丛台酒名为邯郸大曲,酒厂还曾经生产有老白干。
陕西省
白水杜康
甘肃省
金徽酒
内蒙古
宁城老窖
新疆
伊犁大曲、伊力特曲
辽宁
金州曲酒
吉林省
德惠大曲
黑龙江
龙滨酒
山东省
景芝白干
河南省
赊店大曲
江苏省
高沟大曲
安徽省
口子酒
江西省
三花酒
【酒童点评】江西老酒界除了四特,还有一个江西人非常熟悉的老品牌——三花酒。当然,这与桂林三花酒可不是一码事儿。在上世纪七八十年代,桂林、清远、从化都生产过三花酒。
湖北省
白云边
【酒童点评】且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。白云边不仅名字好听,在老酒界也是响当当的!随着时间的贮存,兼香的白云边往往会带有浓郁的酱味,是资深老酒虫的宠儿。
湖南省
白沙液、德山大曲
【酒童点评】长沙酿酒历史悠久,据说,马王堆汉墓出土的随葬物中,便有两坛酒。白沙液应该是湖南人民耳熟能详的酒,只可惜如今酒厂不在,只留下曾经的老酒留在人们的记忆里。
常德酒厂尽管不大,却在早期生产出两个闻名遐迩的品牌——武陵酒、德山大曲。德山大曲在老酒市场少见,因此,收藏价格也不低。
广东省
长乐烧
【酒童点评】很多人都以为广东不产白酒,事实上,长乐烧就是一大特例。不仅如此,它还是五十三国优酒中的稀缺品,如果您下次看到九十年代中期前生产的长乐烧老酒,赶紧收入囊中吧。
广西
湘山酒
【酒童点评】除了人们熟悉的桂林三花酒,广西产的湘山酒也是小曲米香型的杰出代表。由于在上世纪七八十年代,湘山酒产量稀少,所以在收藏市场上,一瓶湘山酒是藏家必争之器,价格甚至堪比茅台,亲们,赶紧回家看看自己家中是否有这瓶湘山酒吧!!!
四川省
文君酒
【酒童点评】人们都知道四川酒界的六朵金花——五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。却忽略了四川酒界中的另一美女——文君酒。文君酒曾命名临邛酒,有卓文君做形象代言人,这可是添色不少!
贵州省
鸭溪窖酒
【酒童点评】大部分人都知道贵州茅台,也有不少酒友们熟知遵义董酒,却很少有人知道,贵州酒界也是硕果累累的:习酒、珍酒、怀酒、鸭溪窖、湄窖、平坝窖、安酒、金沙回沙酒,这些好酒琳琅满目,难以尽数。
重庆市
诗仙太白酒
【酒童点评】请来酒仙李白做代言,诗仙太白酒曾是风光无限。不过,重庆的诗仙太白,可不是陕西的太白酒。除了地名不同外,二者的香型也有所不同,诗仙太白酒是浓香型白酒,而陕西太白酒属清香型。
云南省
杨林肥酒
【酒童点评】杨林肥酒可不是白酒,而是配置露酒。作为一款历史名酒,杨林肥酒在收藏市场上颇为少见。
台湾省
金门高粱
【酒童点评】台湾名酒莫过于金门高粱,由于台湾酒执行的是严格的专卖制度,所以,台湾酒厂较少,收藏起来较为集中。近年来,台湾酒收藏水涨船高,图中的这瓶酒甚至曾经拍出十几万人民币的高价!!!
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