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高良姜(姜科 山姜属)

4月在神农草堂遇见她时,只有一枝花,而且离路比较远,错看成是益智,也就没有踩进草地细看她。

5月再见她,开的花儿多了,多看了她几眼,发现有点不像益智,也许花痴比较多?草地明显被踩出了一条路,我也就顺路去看个究竟。差点就错过一花仙子了。她可不是带高帽的益智!

高良姜,姜科 ,山姜属,别名:风姜、小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜。

在广东、广西可以遇见她,一般野生于荒坡灌丛或疏林中,也有栽培的

她性味:辛,热。根茎供药用,有温胃散寒,消食止痛的功能。用于治疗脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。但阴虚有热者禁服。胃热者忌服。

她带有淡淡的樟脑味。也有烹调用途:可供作卤水调味料。良姜粉为“五香粉”原料之一。在远东地区的咖喱菜和马来菜中,也加在香甜酒及苦啤酒里。

 2002《中国高等植物》 第13卷】植株高达1.1米;根茎圆柱形。叶线形,长20-30厘米,宽1.2-2.5厘米,先端尾尖,基部渐窄,两面无毛;无柄,叶舌薄膜质,披针形,长2-3(-5)厘米,全缘。总状花序顶生,直立,长6-10厘米,花序轴被柔毛。花梗长1-2毫米;小苞片极小,长不及1毫米;花萼管长0.8-1厘米,被柔毛;花冠管稍短于萼管,裂片长圆形,长约1.5厘米,后方1枚兜状;唇瓣卵形,长约2厘米,白色,有红色条纹;花丝长约1厘米,花药长6毫米;子房密被柔毛。蒴果球形,径约1厘米,成熟时红色。花期4-9月,果期5-11月。

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