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散文:喝小酒
大多数人喜欢住大房、开大车、找大帅哥大美女,戴大金链子、买大牌、耍大样(嘚瑟的方言),却喜欢喝小酒。至于喝小酒时喝“大”了,实与上述的大无关。
许许多多的大,实在是面子问题。穷怕了穷惯了,趴久了跪长了,得找个支撑。世人多看外表,世情不在乎修养,那么奢靡,理所应当的成为门面。就像王家卫先生的电影《东邪西毒》中那句台词:你是相信一个光脚的,还是穿鞋的?
《易经》有云,否极泰来,泰极丕来。什么事情到了一定的度量,事会立不住,人会觉得累。在好酒之人看来,能缓解此问题的办法唯有一条——喝小酒。
小者,不大也。譬如猫猫狗狗喜欢角落,人其实也是一样。小点的空间,令人安心,使人放心。用在小酒局中,那便是人无需多,话不要正式,菜不要讲究,图的是个舒坦,喝的,是个温馨。
大家不妨想一想,能做到以上几点和你坐在一起喝酒的,是不是非亲近之人莫入?古代人形容战场,人一过万,无边无际。酒场呢?人一过五,乱七八糟。不管是正式还是非正式酒局,人多了,说话得过脑子,喝酒得分地位,这样的酒,喝得不痛快,这样的局,吃的不是饭,喝的,也不是酒。
喝小酒就不一样了。两三知己好友,在家里喝,胡乱扒拉几个小菜,餐桌上喝也行,茶几上喝亦可。去外面,小酒馆最好,小饭馆无妨。周边安静也好嘈杂也罢,置身其中,目中只有眼前人,耳边不闻外间语,聊聊过去的糗事,骂骂看不惯的人事,不必斤斤计较,不必琢琢磨磨,酒,喝着顺。
小酒是不分好坏贵贱的。身价到那,台子就花生米视为平常,经济窘困,散酒就着套着塑料袋的凉拌菜味道也正。很多次,我看着在路边喝小酒的工人师傅们,一人一小瓶酒,一人一双筷子,半袋子猪头肉,半袋子花生米,喝的无拘无束,见者都是忍着口水匆匆而过。我们羡慕的不是酒,是那个能陪你在阴凉处席地而坐,喝酒的人。
喝小酒的人,少有说正事的,就是闲,就是扯。咱们现在的日子,太多太多所谓正事,把人压的透不过气来。殊不知,这世上哪有那么多正经事?那些正经事,无非是嫌弃自己的碗,看着别人的锅,立着莫名其妙的志,然后一本正经的把自己陷入一个桎梏,一天天的无法逃脱。
过去的人,也不用太往前说,三十年前吧。那会儿人们喝小酒的机会多。犹记儿时,在村中的祖父,没事要几个老伙计回家喝酒,不管什么时间,老哥几个炕上一盘腿儿,散白倒一壶,几钱的小酒盅满上,说庄稼、讲古、论子女、谈牛羊,美滋滋便是一个下午。
在城里上班的父亲,平日的晚饭或周末,邀请一两个厂子里的好友来家,不管是烧锅炉的大爷,还是看库房的大叔,亦或同事领导,煮锅肉,熬盆子菜,拌点时蔬,当地酒厂出产的略带口味的小酒满上,兴高采烈的喝起来。
一顿顿小酒,喝近了人们的距离。家里搬个家,盖个房,招呼一声,亲朋好友左邻右舍,没有不来帮忙的,不要工钱只管酒饭,大家干热火朝天,一个个乐乐呵呵。谁计较了,下回的小酒局便无人相邀,少喝的几顿酒,丢不起的是那个人。
如今人们,交通方便了,通讯发达了,距离也远了。能和你一起喝小酒的人,更显得弥足珍贵。别说喝小酒,就是号称好友好亲戚的,别说有事,闲坐喝酒你能喊来几个?
人们的腿脚懒了,心也懒了。
不知从何时起,酒成了人们沟通的媒介之一,而不是人们沟通时,偶尔需要酒。都说酒醉人,人醉了头脑不受控制,实则是人醉酒,人情世故控制不住。喝小酒的好处之一,是将酒的作用恢复到它的初始,不图名不图利,不图醉。这种酒,即便是醉了,也只是醉了。
喝小酒,醉的机会不多。没人拼酒,没人逼迫,量大多喝,量浅陪坐,要的是个有酒的气氛。与你喝小酒的人,有新来的,有旧走的,新来的慢慢变老友,旧走的渐渐成路人。没办法,酒不变人会变,毕竟,喝小酒的时间和一生比起来,太过短暂。那些离你远去的人,绝不是醉了酒出了丑,生活环境遭遇的不同,终究倒不进一个酒壶,在不了一个酒杯。
没什么遗憾伤感,小酒好,也有喝尽之时,小酒妙,也有离座之日。正如酒水酿造之初,五谷杂粮们也不知道自己会成为酒。我们在意的,应该是每一次小酒的相遇与重逢,至于其它,交给岁月吧。
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