相传在2200多年前，秦始皇一统天下后，唯恐一日西去，千秋万代基业落入他人之手，故广招天下术士探求长生不老之药。秦始皇身边当时有一位叫徐福的术士，一日梦见大海中一座仙雾缭绕、长满奇花异草的仙山，山上一颗奇葩上内蕴“紫楹仙姝”四字，徐福呆呆地看傻了眼，想伸手去摘那棵奇葩时，被从天而降的蛟龙怒斥：“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之者？”徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，一不小心跌入万丈深渊，霎时惊醒，全身虚汗淋漓。秦始皇得知徐福奇梦后心中大悦，立即颁旨令徐福带3000童男童女去寻找“紫楹仙姝”。
徐福经过十多年的艰辛寻遍了大江南北，终于在一处山峰挺秀、沟壑纵横、丛林密布、古树巨藤缠绕、终日云雾缭绕的悬崖峭壁之上找到了梦中仙草，即命随行童男童女试用后，个个容光焕发、眉清目秀、精神抖擞，徐福认为此药草一定能使秦始皇长寿，于是开始以此药草炼丹献给秦始皇。从此以后，石斛“长寿仙草”的美誉迅速传开。赤水河流域民间也开始传言：要是有人把石斛吃到肚子里去，这个人必定长生不老；有钱人家生下孩子，第一口一定要喂石斛汁；病人临死之际更要用石斛汁吊命。于是，历代皇宫贵族都视石斛为治病仙药、长寿良方，作为贡品向民间索取。
后经考证，徐福梦中所见“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品―野生石斛，“紫楹仙姝”就是“滋阴仙草”之意，而那片长满奇花异草、原始古朴的植物王国就是具有神秘色彩的赤水地域。后来，赤水河边的男子也因“紫楹仙姝”踪迹难觅，珍贵难得，故而更愿意历经艰辛爬上悬崖峭壁采撷而来献给心爱的女子，用以证明自己的真爱；赤水河边的女子也因饱受男子们献给的“紫楹仙姝”之滋润，并每日用赤水河河水洗浴，故而肌如美玉，由此，赤水河也被人们称作了“美女河”。后在同治元年（1862年），石达开率领太平军先后两次入境赤水而过，并与清军团练展开激战，太平军由于长途拔涉行军作战和异地水土不服，官兵经常发生头痛脑热和心速加快，困绕着太平军部队。在询医问药中，石达开得知赤水生长有金钗石斛后，惊喜万分，立即下令采回用大锅熬煮，官兵服用后，病情缓解，精神倍增。
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