黄瓜变形变苦早衰之因及防治

黃瓜為何全是雄花 

黃瓜是雌雄同株，但是雌雄異花，同一株有雄花也有雌花，一般是雄花先開，雌花稍晚一點，如果間隔時間太長，雄花謝了，雌花才出來，則雌花授不到花粉，就不會結果。如果雄花還沒綻放出來，碰上大風大雨，花就夭折了，下一批出來的則是全部雌花。

喜欢种植黄瓜者，常会收获到畸形瓜或苦味瓜、碰到植株早衰及化瓜的情况，是什么原因造成的？有何法可以防治？

黄瓜的畸形主要有4种：尖头瓜、大肚瓜、弯曲瓜、峰腰瓜，还有双身瓜、溜肩瓜等畸形瓜，主要原因是黄瓜不同部位膨大，瓜条不一致，其形成原因和防治方法是：

 

 

1．弯曲瓜；

 造成黄瓜弯瓜的原因 

　　 
　　一是摘叶过多过早容易导致黄瓜弯曲； 
　　 
　　二是前期单株结果过多；  
　　 
　　三是开花时子房小的花，长的质量不好，即便开花，以后得到的养分也较少，容易引起弯曲瓜； 
　　 
　　四是正常的长果型瓜条，在果实膨大时需要一定时间，条件稍微不好，就会形成弯曲瓜，如遇地面、枝叶、茎蔓等阻挡而不能正常伸展也会长成畸形弯曲。 所以，后期选肥用肥很重要。 
　　 
　　五是结果初期长出的是正常瓜，如果养分不能及时供给，不久也会形成弯瓜； 
　　 
　　六是结出的长果型黄瓜，在膨大时遇到叶片的阻碍，也会形成弯曲瓜； 
　　 
　　七是高温引起的缺钾、 缺硼也可能出现尖头瓜、弯瓜。一般白天温度不应超过 32度，白天应控制在25-30度之间为宜； 
　　 
　　八是有时过多或单一使用氮肥或鸡粪、 猪牛粪，钾肥、磷肥不足，也容易出现黄瓜弯瓜或其他畸形。 
　　 
　　防治办法 
　　 
　　一是：不要过早、 过多摘去底部叶片，黄瓜的产量主要靠叶片产生光合作用，才能提高产量。 只要底叶不发黄，一般不要过早摘除，除非底部叶片在功能上发生早衰，才可摘出。 
　　 
　　防治黄瓜叶片早衰：在施肥上要做到氮磷钾肥和微生物菌肥以及多元素矿物肥、有机肥合理搭配使用；前期做基肥已用过有机肥和氮磷钾肥料的，现在可以每亩冲施微生物菌剂20公斤和多元素矿物肥20-30 公斤，促使黄瓜根系生长，补充养分，防治黄瓜根系和叶片早衰。 
　　 
　　二是：浇水要勤，但每次浇水量要少。高温期浇水间隔时间不宜过长。白天温度不要超过 32度。一般白天控制在25-30度之间； 
　　 
　　三是：单株产量不能要求太高，过高的单株产量会增加植株的负担，前期结瓜过多或摘瓜不及时，叶片老化就快，容易形成弯瓜。
 
　　四是：对已发生的弯瓜及时摘除，也可以用小石块等坠住底部，使其伸直；另外叶面可喷200倍液复合微生物肥料或硕丰481 ，每7 天一次连喷2-3 次，对防治弯瓜，尖瓜、大肚瓜都有较好的防治效果。

 

2．尖头瓜；

易发生条件：
（1）在黄瓜的花期，因雌花未获授粉，造成果实尖端营养不良，产生尖头瓜。 
（2）在瓜条发育前期温度过高，或已经伤根，或肥水不足都容易发生尖嘴瓜。
（3）土壤积盐严重。
（4）植株已经衰老，强行过多的打叶，或遭受病虫严重为害。

（5）在黄瓜植株生长早期；如氮肥供应不足，也会产生尖头瓜。 
防治方法：
（1）注意土壤的耕作，维持植株长势，提高叶片的同化功能。
（2）养分管理要适宜，防止植株老化。在黄瓜生长的早期，适当追施速效的氮肥也能避免尖头瓜的形成。 
（3）选用植株单性结果强的品种。 

（4）在黄瓜开花时期，应该创造良好的授粉条件，如放蜜蜂、人工授粉等可大大减少尖头瓜的产生。 

3．大肚瓜；

 主要原因有：

    (1)黄瓜雌花受精不良，只在瓜的前端先形成种子，导致瓜条先端果肉组织特别肥大，呈”大肚子”状。

    (2)黄瓜植株过量施用氮肥，导致钾肥缺少也可能产生大肚瓜。

    (3)黄瓜生长周期内供水不均。黄瓜生长前期缺水，而后期大量供水，会导致形成“大肚瓜”。主要原因是缺水时，细胞生长缓慢；大量供水时，细胞生长发育迅速，所以会形成“大肚瓜”。

    防治措施：

    (1)创造适宜的条件，促进开花授粉，或者使用合适的点花药。

    (2)适量中国移动农信通网站施用草木灰、硝酸钾等钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾等含钾的叶面肥。

    (3)在黄瓜的整个生长周期中均衡供水，保持土壤见干见湿，避免过度干旱后突然大水漫灌。

 

4．峰腰瓜；即黄瓜两头正常，瓜条中央却廋而细。主因是花芽分化时受到障碍，分化不良引起，或雌花授粉后，植株营养物质供应不足，干物质积累少造成了峰腰瓜。如要避免峰腰瓜产生，需在黄瓜坐瓜后加大肥水供应、加强营养、保证充足的养分积累。 

 

5．双身瓜；即两性瓜，产生如此畸形的黄瓜，主要原因是温度过高所致。可适当浇水降温或在太阳高照时，用透明的塑料薄膜短时间为植株遮阴。

6.溜肩瓜；其特征是瓜柄极短，瓜肩消瘦，形成原因可能是夜间温度太低及营养过剩有关，如缺钙也会造成溜肩瓜。

苦味黄瓜产生的原因和防治的方法是：

1.与栽培的品种相关。一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种更易发生苦味瓜，如栽培不当，则会加重苦味瓜的出现。

2.如氮肥过量会造成植株徒长，坐瓜不整齐，在黄瓜的侧枝、弱枝上结出的瓜易出现苦味。据老农说，黄瓜的藤蔓被脚踩过，即受到损伤，会结苦味瓜。

3.连续阴天、低温，黄瓜的根系受到生长障碍，吸收的水分和养分少，黄瓜的瓜条生长缓慢，它的根系和植株下部结的瓜条会积累更多的苦味素。

4.早春栽培的黄瓜，进入春末高温期时，因植株根系的衰老，或因土壤湿度过大、根系吸收能力减弱、同化力弱，而夜间湿度又过高，使瓜条生长减慢，瓜条中会积累较多的苦味素，从而形成了苦味瓜。

5.在炎热的夏季，要根据天气与土壤墒情适当浇水，缺水也是造成苦味瓜。

防治苦味瓜的方法是：

1．科学施肥。不要过多施用氮肥，有机肥和化肥一样都不能偏。黄瓜对氮素的需求量最大，磷肥对黄瓜的根系、叶子、种子的发育形成起重要作用，黄瓜对钾肥较敏感。生长前期缺钾比后期缺钾对其产量影响更大，严重时不会结瓜。如将磷、钾做基肥和前期追肥，苦味瓜产生的可能性将大减。

2．不要过度的密植，适当增大行距、减少株数，改善植株之间的光照条件，可减少苦味瓜发生。

3．在黄瓜植株进入衰老时，如能采用促进根系发育的肥料，极早为它进行复壮，苦味瓜将难以长成。当夜间温度过高时，不宜浇水过大，也可避免产生苦味瓜。

黄瓜的连续结果能力强，且从开花至瓜条成熟只需8-12天，所以种植瓜果蔬菜者，都喜欢种植黄瓜，但黄瓜植株早衰的情况比任何瓜果蔬菜都严重，尤其夏、秋两季的黄瓜特别容易出现早衰情况。其症状是：植株萎缩，叶片从下部到上部顺序变黄，新叶发生困难，瓜条变短、变瘦、多刺、果实成熟晚，产量低，甚至产生植株不定期的早早死亡。脱肥、高温、多雨是产生早衰的主要原因，防治方法是：

1．适时摘心，摘心能防止植株徒长，减少养分的过多消耗，促进多结瓜。当黄瓜植株长有25片叶时可以摘心，以防止营养运输受阻，促进回头瓜形成。

2.摘除老叶，增加植株间通风透光，防止郁闷，减少植株的营养消耗，能有效控制病害的传播和蔓延，防止早衰。经常摘去雄花和卷须、疏掉多余的雌花，也能降低早衰。

3.及早采收。根瓜一定要尽早采收可防坠秧。瓜条成熟后及时采收，可减少养分的消耗和早衰。

4.及时追肥。为植株提供充足的养分是防止早衰的关键。果实采收后，可结合浇水，施鱼肥或尿素以防止早衰，在施尿素后应立即浇水。

5.浇水降温。在炎热的夏季，要根据天气与土壤墒情适当浇水，以小水为宜，防止大水冲刷基部而伤害植株根系。大雨后，要及时排水防涝，保证植株的正常生长可防止早衰。

6.防虫治病。及时准确地治疗病虫害，防止病虫害危害造成的早衰。

在黄瓜栽培过程中，经常会遇到雌花开放后逐渐黄化、萎蔫、停止生长，即化瓜的情况，造成化瓜的原因和防治的方法是：

1.不同品种，化瓜率不同，可通过人工辅助授粉，刺激子房膨大，降低化瓜率。

2.连续低温、阴天、昼夜温差小、光合作用受影响，造成营养不良，体内积累的糖类减少，发育不良，而引起化瓜。在施尿素溶液时加葡萄糖可明显改善化瓜现象。

3.肥水供应不足，根系发育不好，植株瘦弱，光合作用受到影响，同化物质积累减少，雌花营养不足引起化瓜；水分过大，温度过高，氮素营养过剩，植株徒长而引起化瓜。

4.过分密植，根系竞争土壤中养分，地上部茎叶竞争空间，透光透气性降低，光合效率降低，消耗增加，应该合理密植以减少化瓜。

5.植株底部瓜采收不及时，会继续吸收大量的同化物，使植株上部的雌花因养分供应不足出现化瓜，适时早收下部的瓜，尤其是根瓜，可减少化瓜。

6.霜霉病、白粉病、炭疽病等病害直接危害叶片，影响光合作用而造成化瓜。蚜虫、白粉虱等虫害可通过吸取黄瓜汁液，造成黄瓜生产不良引起化瓜。因此当幼病虫害发生时，即施农药，可防化瓜。