厌氧堆肥和有氧堆肥比较
| 厌氧堆肥 | 有氧堆肥 |
| 发酵成熟速度 | 较慢 | 较快 |
| 使用的容器 | 密封 | 开放 |
| 空间大小 | 小空间，室内也可 | 大些空间，室外 |
| 物料需求 | 无需太多 | 需有一定数量才能升溫 |
| 发出臭味 | 密封正确不会有味道，只有开封的時候有些发酵的酸味，如果密封不好，臭味非常大。 | 异味较小 |
| 生虫 | 只要正确密封不会生虫 | 如果经过妥善操作让溫度升高就能够避免生虫 |
| 菌种 | 厌氧菌 | 好氧菌 |
| 所需时间 | 较长，至少半年 | 较短，2~3个月 |
| 成品 | 液肥和较为潮湿的堆肥 | 松软的堆肥 |
| 成熟时的酸碱度 | 偏酸 | 中性 |
无氧法：先把地面的泥土掘松，按通常的做法堆肥，浇透水，然后用一大张黑色塑料膜严密的罩起来，用土把塑料膜边脚封住。不用再浇水，也不用翻搅，三个月后，堆肥就做好了。很省事不是？但要注意的是，塑料膜会污染环境。
在經濟發達、生活富裕的台灣，廚餘殘渣佔了垃圾總量約3成左右，以掩埋方式處理，容易造成惡臭，且縮短掩埋場使用壽命；若以焚化方式處理，又因其水量高、熱值低的原故，增加了戴奧辛產生的可能性。因此我們平日便應從廚餘的源頭減量做起，不要煮過量的飯菜，但若真的有多出來的剩菜剩飯，你又該怎麼處理呢？事實上，這些廚餘較好的利用方式便是將之製成有機堆肥，用來栽培花草、植物，改善居家生活環境。底下所介紹的是適合一般家庭的廚餘有機肥處理過程：
1.尋找一塑膠桶，底部墊高(或鋪上網子)並打洞，製成簡易的有機堆肥桶；
2.在桶底鋪上6、7公分的土；
3.將果皮、菜渣、骨頭、剩飯等廚餘，盡可切成3至5公分見方，於瀝乾後平鋪在桶子裡；
4.在廚餘上方鋪土並壓實，以避免臭味逸出；
5.蓋上桶蓋並用重物將蓋子壓緊，隔絕空氣(因生化菌類為厭氧性)及蚊蠅，並將生堆肥桶置於陰暗處；
6.重覆步驟3.4.5.，像三明治的做法一樣；
7. 桶底的水龍頭，平時應關閉。約3~5天後，廚餘分解產生水之後，將桶底水龍頭打開，排出桶底累積的水，這些水是很好的液體肥料，可加水稀釋為20至50倍後澆灌木。而這些液體肥料又因含有大量菌種，是最佳的清道夫，所以也可當成天然「通樂」使用，但請在倒入排水孔或馬桶後30分鐘才沖水，方能有效分解；
8.約每隔3天，排去桶底累積水一次，避免生蟲；
9.最後再於最上層鋪一層較厚，約7、8公分的土；
10.大約3至6個月後，這些廚餘就變成黑褐色的有機肥料了；以1(有機肥料)：5(土壤)的比例混合，便可讓你心愛的植物變得更加茂盛、美麗。
使用实例
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
