让家更有味 鲜菇肉丸西兰花

肉丸真的真的是百搭，怎么做都可以，而且很香，就是注意烹饪的时候盐的量可以稍微减少一点，因为肉丸已经是调味好的了。

鲜菇肉丸西兰花的做法步骤

1. 先把要用的食材都处理好~西兰花盐水泡过洗净~蟹味菇洗净肉丸解冻;

2. 把蟹味菇切成半指左右的长度~也可以替换成喜欢的菇类;

3. 铸铁锅中热油~先下丸子煎炒一会儿~稍微有一点变色的时候;

4. 稍微有一点变色的时候加入蟹味菇~翻炒2分钟加入水~水可以少放点 因为菇类会出水;

5. 加入盐;

6. 加入生抽;

7. 加入水淀粉西兰花;

8. 煮至水分收干就可以出锅，如果水放的多了这一步就要煮蛮长时间的，所以水可以一点一点加。