卖菜大叔好奇地问我为何要挑最小的土豆，我说我要做不一样的料理

下班回家路上会经过一个小型的菜市场，有时不免驻足进去逛一逛，看看有没有什么新鲜新奇蔬菜卖。

虽说居住小区外面就有一个大型超市，里面各种商品齐全，但人是一种奇怪的生物，容易恋旧，于我来说，很怀念那种在菜市场闲逛的旧时光，悠闲悠然。

这天我就在这个小菜市场里发现一样好东西，一位农民大叔在市场一角卖自己种的土豆。土豆个头都不大，就像我们小时候吃的那种。大叔很热情，看我有意买土豆，忙不迭地介绍，土豆个头为什么这么小，因为没有用药，绝对的绿色蔬菜。我笑了笑，大叔，给我个袋子，我称几斤。

我专门挑最小的土豆，他很好奇，别人都挑大的，你为什么专门挑小的？因为我要整个地做来吃，我回他。大叔很实在，那我给你算便宜一些吧，我卖一块，给你算八毛。

拎一袋土豆回家，带着如花的心情。

[不一样的香煎小土豆]

原料：

小土豆9个、黄油10克、盐适量、胡椒粉适量

厨具：

蒸锅、平底锅

做法：

1、土豆洗去表面的泥土。

2、放蒸锅里隔水蒸熟。

3、剥掉土豆皮，新土豆，皮很容易剥掉。确切地讲，是撕，不是剥。

4、融化黄油。

5、放入脱掉外衣的小土豆，小火慢煎。

6、煎出漂亮的金黄色。出锅前撒上适量的盐与胡椒粉即可。

黄油特有的香气赋予这颗小土豆独特的味道。

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