番茄鲜为人知的三大保健功效

番茄是经常出现在我们餐桌上的一种蔬果，他对我们的身体健康好处非常多，那么番茄有哪些功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

一，美白祛斑：

番茄里面含有大量的纤维素，可以促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。除此之外，番茄里面丰富的维生素C，也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。经常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。

二，可以护心保肝：

番茄里面的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者以及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

三，防治癌症：

番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄里面的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄里面的含量很高。番茄的颜色越深，其含量越高。美国和意大利的研究表明，番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的β—胡萝卜素还要强。这种物质能够缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治胃癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。