热爱美食的人基本都是自称是吃货，都说能吃是福，但是真正会吃的人那才叫人羡慕。怎么吃得健康，吃什么能养生，这已经成了很多人关注的一个话题。
如今品质越来越高的生活，让很多三高患者已经趋年轻化转变，越来越多的人有高血糖、高血脂、高血压等症，而高血脂会导致体内脂肪堆积，造成血管老化、血管血液不同，形成动脉粥样硬化、心血管等疾病。
血管老，寿命短；血脂高，百病生。三种瓜常吃可保护身体健健康康的。
1.丝瓜
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此深受老百姓喜爱。
①降血脂、防动脉硬化
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
②保护心血管
含有丰富微量元素钾、钙、镁、磷、铁、锌，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！
③辅助减肥
丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥、增强免疫力的辅助食物。
2.苦瓜
很多人都不喜欢它的味道，因为实在是太苦了，但是苦瓜却有着很高的药用价值，具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。
中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
①降低胆固醇、血脂血压
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压、高血脂的发生。
②辅助抗癌
现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。
3.冬瓜
它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。在煲汤的一个蔬菜中，冬瓜十分受欢迎。
①降血脂
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。
②防止动脉粥硬化
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。
除了以上三种瓜之外，有一种杂粮食物对降三高、养血管作用也是很好的。
天然硒荞子：一般都是将炒制之后做成茶饮饮用，称为天然硒荞子茶。将天然硒荞子2-3勺于杯中，温开水冲泡即可饮用。天然硒荞子茶的茶渣可咀嚼食用。
天然硒荞子茶中的原料本身含有成分“硒”和“芦丁”，所以在降血脂、降血糖，改善心脑微循环方面是起到很大的作用的。另外天然硒荞子茶能实肠胃，益气力，续精神，所以常食用的人还可以润肠通便。
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