素菜这么做比肉菜还好吃，健康又下饭，一上桌就被吃光了！

晚餐要吃点清淡的，但是需在甩掉身上多余的肉肉的同时保证营养摄入均衡，今天为大家推荐几款低脂少油的家常素菜，正在减肥期的小伙伴不妨来试试晚餐这么吃哦~下面就一起来学学这几道素菜的做法吧。

豌豆虾仁

主料

虾仁适量 青豆适量

调料

盐适量 红椒适量 蘑菇精适量 蚝油适量 蒜适量 姜适量

做法步骤

1虾仁青豆分别洗干净沥干备用。

2胡萝卜，红椒切小丁，大小要和青豆差不多，配色又加点味道。油锅烧热，下姜蒜片爆香，先放胡萝卜或红椒这样不容易熟的翻炒到五成熟。

3分别下青豆和虾仁一起翻炒，如果虾仁比较大，就先放虾仁。

4翻炒到虾仁完全变色就说明虾仁熟了，青豆一般比较嫩很好熟。加盐和蘑菇精调味或者只放蚝油调味。

5出锅装盘即可。

素炒三丝

用料： 干黄花菜 1小把、红萝卜 1根、青椒 2个、油 适量、盐 适量;

做法

1.准备好所有食材;

2.黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段;

3.红萝卜、青椒清洗干净并切丝;

4.锅中加适量油，倒入红萝卜丝翻炒几下;

5.然后加入青椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅;

素菜这么做，比肉菜还好吃哦，我们平时做菜也注意荤素搭配，别老是吃肉菜，太油腻了，虽然大口吃肉的感觉很幸福，不过还是要注意营养均衡哦，肉菜素菜都要吃点，晚餐的话尽量清淡一点，对身体有好处，上面给大家介绍了两道素菜，喜欢的朋友就学起来。