作为吃货一般的菜品真的很难满足我了，毕竟活这么大也不是白活的，前前后后吃了好多美食才长成了现在这个吨位，所以这就给自己带来了挑战也带来了乐趣，做菜之所以是我的挑战因为我懒，但这也无可厚非的成为了我的乐趣，因为我似乎是穿越过来21世纪的，作为女生的我不追星不追剧更不会打游戏，甚至连最起码的情调听歌都不屑一顾，所以只能在“吃货界”里为所欲为了。吃饭是个功夫活，更是个力气活，之所以说它是功夫活是能吃出好坏品出精糙，力气活是吃之前还得做，做完还得嚼，吃完还得收拾好，正所谓没有不劳而获更没有免费的午餐啊。
话说回来最近确实有些懒散很少自己动手做吃的，因为最近几家新开的餐馆还可以，不过吃快餐可不是长久之计，还是万事靠自己来的踏实，总之还得自己挖掘创造啊，这不巧了前两天妈妈买的豆腐买多了熬完一顿鲫鱼豆腐汤以后还剩了不少，爸妈出去工作剩我一人在家我这么勤俭持家的小可爱怎么忍心看着浪费呢，所以就打起了这豆腐的主意。还好我机智，虽然家里没有别的菜但是有鸡蛋啊，于是大胆的让两者来了个混搭合体。不过味道真的是没让我失望啊。下面就来说一下豆腐与鸡蛋碰撞出来的火花吧，这个就不能熬汤了，只能煎炸，可是要两者融合属实不易啊，但是再难也难不倒我，于是我将豆腐都切成了等大的方块状，随即用圆形脱模器在上面印了个洞，我想那刚刚可以盛放鸡蛋，但是得提前把配料准备好，把小葱切丁，干辣椒捻成末，并准备好了韩国辣酱，一切就绪后开锅倒油，将豆腐整齐的放入锅中，紧接着在各个豆腐里面打入了鸡蛋，将扣出的豆腐也放了进去，煎至两面金黄后撒上了少许精盐，并刷上了韩国辣酱，在盛盘之际撒上了葱丁点缀，嗯美味佳肴就这么简单，做这一道菜，就算挑食的小孩，估计也会喜欢的，重点是很补充蛋白质，营养丰富。
不是我瞎说，我们一家人真的十分和谐，至于原因嘛是我和我弟是吃货只要让我俩吃好玩好绝对不惹事，说啥听啥，让上东我两绝不往西看，我姐呢虽说高冷但也是一个隐藏的吃货，每次爸妈爷爷都是用同样的战术来控制我们三个，要不是不给吃的再要不就是切段资金链，属实恶毒，也属实管用。这点对我们三个来说确实很受用，虽然我们姐弟三个脾气秉性各不相同，但由于血脉的原因我们对吃的要求和口味却都差不多，所以今天就借此机会再和大家分享一下我们姐弟三个都爱吃的一道菜——可乐排骨。
是不是光听起来就感觉特别美味啊，那吃起来更美味，废话少说开始准备所需的食材，选取上好的猪肋骨洗净剁段用料酒腌制20分钟备用，随即准备葱姜切丝备用，也准备适量的香菜切段备用，蒜切丁备用，准备一听可乐，准备调味品:花椒八角酱油精盐。接下来就是烹饪过程，开锅烧油，油到八分热时放入葱姜花椒八角提香，随后放入排骨翻炒，翻炒至七成熟时加入适量的酱油和精盐并倒入可乐，大火收汁，开锅后放入香菜和葱末即可装盘上桌。其实做菜讲究的是心境心态，不急不慢慢慢研究根据个人口味选择合适的调料即可，不需要循规蹈矩也不要吝啬创新改革，总之美食是要不断挖掘的，我还在路上等着一同前往的你，所以快来加入我的美食之旅吧。
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