【多妈碎碎念】
又一周结束了，转眼间的九月已经过半，时间就这样一点点的过去了，秋意正浓的北京城里，现在正是秋高气爽的时节，这一周因为身体不适，早餐都是简单版的，能省事则省事，能预约就预约，主食也大都是提前制作的，现在冰箱里已经空了，没有库存了，下周还要想一些简单易做的早餐品种来才好。简单分享一下上一周七天早餐的制作过程吧，有宝妈给我留言说最喜欢看周末做的早餐总结了，可以为下一周做早餐当参考，看到这样的留言我是很开心的，能够给很多宝妈提供参考，多妈这每周总结定是不能偷懒了，同时这种记录也是为自己整理思绪，下一周就能做一些不一样的早餐了。
破壁机制作的绵粥一直是孩子的最爱，而且做最大容量的绵粥正好够我们一家四口食用，速度快还不浪费。红枣去核，红薯去皮切小块，和大米一起放进破壁料理机里，启动“绵粥”程序就可以了。
酱牛肉是昨天晚上煮的，浸泡了一夜，早上切片后再拌上葱丝和生抽酱油即可。酱牛肉做法也很简单，牛肉泡去血水，用生抽酱油、蚝油、姜粉一起抹匀腌制，放到冰箱里冷藏2小时以上，冷水下锅，大火烧开，煮去血沫，再把汤水和牛肉一起倒进电饭煲里，启动煮汤模式煮90分钟，煮完后把肉捞出，汤汁放凉后再把肉放进汤里浸泡一夜，第二天捞出即可，酱牛肉就做成了。
凉菜拌起来很方便，圆白菜掰小块，开水里焯熟后在凉水里过凉后沥水备用，黑木耳泡发后在开水里煮熟后在凉水中过凉后沥水，把黑木耳和圆白菜一起用醋、香油、盐、生抽酱油调味。
红豆和薏仁米洗净后，加适量清水一起放进破壁料理机里，启动“豆浆”模式，制作成细腻预测的红豆薏仁米浆；
莲藕去皮切成薄片，开水锅里焯熟后过凉水，沥水备用，黑木耳泡发后在开水锅里煮熟后过凉后备用，木耳和莲藕片一起用盐、香油、香醋调拌均匀即可；
炒饭是普通的芹菜蛋炒饭，但米饭却用的是三色饭，用大米、黑米、小米一起焖煮出来的米饭，再用切碎的香芹、鸡蛋、胡萝卜丁一起做成炒饭，营养美味颜值也高了很多。
咸奶茶的做法：用小锅烧开水，把砖茶块放进去煮开，然后过滤茶渣，倒入纯牛奶煮开，加盐调味即可。
可可戚风蛋糕是昨晚烤好的，有现成主食的早晨就可以慢悠悠的做早餐了，制作蛋糕的配方分享一下：冷藏后的鸡蛋5个、纯牛奶110g、低筋面粉90g、可可粉 10g、绵白糖65g；详细的蛋糕食谱已经分享到我的主页里了，喜欢的小伙伴可以翻看一下。
蚝油生菜的做法：圆生菜掰小块，炒锅上火烧热放油，把生菜放进去翻炒断生，加蚝油翻炒均匀即可。
糯米红豆饼的做法：开水混合糯米粉揉了面团，包上蜜红豆，放在平底锅里两面煎熟即可煎成小饼。
猪肉剁了点肉末，空心菜洗净切成段，炒锅上火烧热，放少许油，先放肉末炒散，再放进切成粗条的胡萝卜炒软，最后放进空心菜翻炒断生，加盐调味即可装盘。
红薯去皮切小块，燕麦米和大米一起洗净，一起放进破壁料理机，加入清水，启动“绵粥”程序，制作出绵粥，孩子们都比较爱吃。
用电饭煲预约的粥，放了藜麦、玉米、高粱米、燕麦米、大米，营养美味，也简单省事，早餐时间来不及，又想喝粥，就用这预约功能最为合适。
包子是昨晚打包回来的，正好做早餐主食，煎了四个鸡蛋，煮了一些蔬菜，淋上一点酱油即可。泡菜是昨天朋友送的，好吃，可惜我不会做！
红枣杂粮米糊的做法：红核去核，加燕麦米、高梁米、玉米一起起放进破壁料理机里，加适量清水，启动“米糊”功能即可。
香蕉牛奶松饼做法：熟透的香蕉压成泥，加入鸡蛋、牛奶、面粉一起调拌成面糊，平底锅烧热，刷少许食用油，舀一勺面糊放进锅里，摊成松饼，两面煎熟即可。
芦笋用开水焯熟，过凉后摆在盘中，煮好的鸡蛋去壳切两半，摆在芦笋上，淋上生抽酱油即可。
红豆薏仁米浆还是用破壁料理机制作，红豆和薏仁米洗净，放进破壁料理机里，加入清水，启动“豆浆”模式即可，如果没有破壁料理机，用豆浆机也是一样的。
三色炒饭用的是米饭是用大米、黑米、小米一起焖煮的三色米饭，炒锅上火烧热，放少许油，先炒胡萝卜丁，再炒鸡蛋，再放进黄瓜丁一起翻炒，最后放进三色米饭一起翻炒均匀，加盐调味，炒熟之后盛在碗中，再撒上芝麻海苔肉蓉即可，周末的早餐就是这样简单简单。
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