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2018.11.23
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,一起来学学吧!
食材准备:
土豆、青椒、豆瓣酱、猪肉
制作方法:
1、把土豆切片,过凉水控干,锅中放入油,油微热煎土豆片,土豆片煎至两面都金黄即可
2、把青辣椒切滚刀块肉切片
3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块
4、下入豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水
5、下入土豆片,翻炒至没有水分,即可食用
你学会了吗?
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