营养课堂：有机牛奶真的有效吗？(第4页)

　　不喜欢喝牛奶的人，怎么补充钙质？

　　一杯牛奶含有300毫克的钙质，大概能达到每天所需钙质的三分之一。但是有些人不喜欢喝牛奶，这里还有别的补充钙质的方法：

　　如果你是乳糖不耐症：

　　你可以选择不含乳糖的牛奶，那是用乳糖分解酶素处理过的，其中的乳糖酶分解了乳糖，所以，不会引起胀气或者腹泻。或者你可以喝酸奶代替牛奶，酸奶中含有极少量的乳糖，而且也是普遍能接受的。

　　如果制作奶制品不是你的强项：

　　不吃奶制品很难满足你每天的钙需求，但是也可以做到。例如，每天需要1000毫克的钙质，你可以吃一杯冰冻的熟菠菜（含钙量292毫克）；一杯冰冻的熟的羽衣甘蓝（含钙量356毫克）；3盎司罐装鲑鱼，把它柔软的小骨头也一起吃掉（含钙量181毫克）；一杯白豆子（含钙量192毫克）。

　　如果你觉得吃钙片更方便：

　　应该增加饮食中的钙，而且补充的钙质达到每天身体所需的量就行了。过多的钙对身体没有好处，还有可能会增加心脏病的风险，也不会给骨骼带来好处。