大年初一皇帝吃什么馅饺子？紫禁城里怎么过年？故宫大揭秘

大年初一，皇帝吃的饺子什么馅儿？年终岁末，皇帝会给大臣发红包么？皇帝会许什么新年愿望？这些紫禁城里过年的秘密，最近揭开。故宫出版社推出一本来自紫禁城的“年俗宝典”——《贺岁迎祥：紫禁城里过大年》。书中汇集了该院收藏的上百种年俗文物，围绕着春节，进行最具权威、系统的介绍与展示。

这本紫禁城过年秘籍的主笔是故宫博物院副院长、宫廷历史专家任万平。举凡宫廷年节主题仪物，尽被收录书中。

宫里过年，讲究多，细节多。单是写春联这件事儿书里就讲述了很长篇幅。有些是揭秘，当年的状元郎会“打样”，再有人原样仿写春联；有些讲“惯例”，不同的门要配不同的对联，有匾额的宫殿，是锦边堆缎门神，随锦边对联；没有匾额的宫殿，造绫边细画门神，随绫边对联；除了这些，宫里还会贴春条，就是不拘字数且不成对儿的吉祥话条幅，比如门前贴“出入平安”，任何地方都会贴“抬头见喜”。这些小段子里，很多主人公大家耳熟能详，乾隆、雍正等挑大梁。

为了让更多人看懂弄清这些繁杂的过年习俗，这本书收入了任万平三十余年专注宫廷节令习俗的研究成果，其中既有各类文物结合的历史档案，也有宫廷味道穿插民间气象，讲庄重典雅的清宫制度，也说民间习惯。皇宫里也发红包吗？皇帝初一吃的饺子什么馅儿？宫廷里怎样点灯笼、放炮仗、贴春联？皇帝的厨房已经很豪华了，也需要灶王爷的加持吗？想不想看一眼曾被皇帝严格保密的新年许愿卡（开笔吉语笺）？这些问题的答案在书中均有解答。

近日，故宫出版社和北京东城文化发展研究院还联合主办了一场讲座，解读“紫禁城里过大年”。故宫出版社工作人员说，紫禁城作为明清两代的皇宫，在“过年”这一良辰令节，把深宫与民间的礼俗进一步融合强化，萃取升华，蕴含着对美好生活的憧憬向往，充满着尊老敬贤的人文情怀，追求着崇德向善的民族精神，这正是我们要延续的文化血脉。