1972年2月27日，结束参访的尼克松回到下榻的锦江饭店，周总理亲自举行了一场盛大的宴会来招待尼克松夫妇。

在宴会上，周总理正在进餐，而尼克松一脸茫然,不知所措的看着周总理。

其实，尼克松在出访前,是苦练了一番用筷子吃饭的技巧的，但真到是吃饭的时候，还是无法正确使用筷子，一旁的心思细密的周总理,很快觉察出其中的奥妙，他一边为尼克松夹菜，一边教他正确使用筷子。

就这样，尼克松用筷子品尝起宴会上的美味佳肴，这时位置离尼克松较远加拿大记者伯恩斯，却琢磨如何把尼克松用过的筷子拿到手，所以他时不时的观察尼克松这边。

待宴会结束，他迅速的接近了主桌，将尼克松用过的那双筷子揣入怀中，装作若无其事的样子离开了会场。

据说，后来有人愿出2000美元买那双筷子，伯恩斯都没有舍得出售。

在“水门事件”后，伯恩斯将这双具有纪念意义的筷子赠送给了博物馆，今天这双筷子被放置在尼克松总统博物馆中。