霜冻之前适合栽种的6种蔬菜，在冷凉的环境中能蹭蹭长爆盆

秋季结束之后天气开始越来越冷了，热量也逐渐减少，也就过了最佳的栽种时间了，不过还是有一些喜欢冷凉环境的蔬菜可以栽种，下面这6种蔬菜就可以在11月栽种，当然温度过低的地方需要适当的保暖措施才能保持生长。

1、甘蓝

甘蓝有着翠绿的叶子，它的品种非常多，盆栽养护需要较大的容器，栽种之后55天左右就能收获了。

甘蓝是任何季节都可以栽种的蔬菜，秋季变凉之后也能栽培，可以养在半阴半阳处，可以和甜菜、芹菜或香草植物一起栽种，不过要远离豆类或番茄。

养护期间要保持盆土微润，在霜冻前的6~8周栽种都是可以的。

2、芝麻菜

这种适合在秋末栽种的短季蔬菜味道是非常棒的，很多地方的人都喜欢它，需要一段时间播种育苗，幼苗养护每株需要一点距离，生根发芽之后它就能保持旺盛的生长，期间保持薄肥勤施，保持盆土微润和适当的光照，只需要40天就能收获了。

3、生菜

生菜是一种可以四季收获的蔬菜，在冷凉的季节栽种的蔬菜味道是最好的，适合在秋季栽种，养护需要较为充足的光照，土壤需要保持湿润，栽种之后一般40~60天就可以开始收获了。

4、甜菜

甜菜适合在9、10月份栽种，当然要取决栽种的地区，甜菜的生长需要一个凉爽的温度，温度高于23度就容易挂掉。

养护需要适当的覆土和定期浇水，如果是盆栽养护的甜菜，则需要较深的容器，这样才能长出健壮的块茎，伴奏红后60天左右可以收获。

5、菠菜

菠菜是我最喜欢的蔬菜之一了，它可以在霜冻开始的前5周栽种，菠菜生长速度非常快，而且耐寒性比较好，在零下5、6度的环境中都能生长，养护期间基本是不用打理，栽种45天后就能收获了。

6、萝卜

萝卜可以在霜冻前4周栽种，萝卜需要播种育苗后慢慢生长，养护需要排水良好的土壤，萝卜的生长速度也是非常快，如果土壤加入适当的有机薄肥，生长一个多月就能收获了。