广东省第二中医院针灸康复科
主任中医师秦敏教授推荐，
预防老年痴呆，就做两个动作！
这两个动作，涉及到面部几十块肌肉，刺激头部神经，进而牵一发而动全身，影响整个身体的神经！
这两个动作非常简单，这套办法几乎适合所有老年人，只要口腔没有问题的都能做。50岁以上的人经常做，能有效防止衰老！
这两个动作每天做3次，每次5-10分钟，饭前或饭后一个小时做都可以。运动量小，对身体其他器官没有不良影响。
这两个动作就是：叩齿和鼓漱
叩齿：
根据口腔专家说，叩齿就是空口咬牙，是一种很常见的牙齿保健方法，现代医学认为，这样可增加牙齿的自洁作用，发挥咀嚼运动所形成的刺激，增强牙体本身的抵抗力。
从中医的角度说，口腔有三条经络经过，第一条任脉，经过舌头到人中，任脉是阴经之海，可以补充津液；第二条是足少阴肾经，有一条分支到舌头下面；第三条是足太阴脾经；一个肾经，一个脾经，都有分支在口腔这里，都可以补充水分，增加津液的分布。因为人的脑部是从肾部开始衰退，所以有补肾健脾、补充任脉调气血的作用，对抗衰老有一定作用。
叩齿就是将上下牙齿轻轻地叩击，这个动作不适合有口腔疾病和牙齿松动的人。只要轻轻将牙齿合拢，有敲击的感觉，这个动作就算完成了，不停地合拢5分钟，慢慢影响口腔附近的筋络和肌肉。
还有一个和叩齿搭配使用的动作——鼓漱，双管齐下效果更佳。
鼓漱：
鼓漱叩齿对抗脑衰退有一定作用。用舌头顶着上颚，或者鼓起腮帮。就是将腮帮子鼓起，进行漱口的动作，将产生生唾液分三次咽下。这两个动作统称为口齿鼓漱法，也可以连也一个动作一起做，简单来说就是轻轻地咬咬牙，漱漱口就可以了。主要就是动起嘴巴来，让口腔附近的筋络畅通，这样脑部的反射区就会更活跃，人就没那么衰老。家里牙齿没什么问题的老人家，
温馨提示：叩齿和鼓漱这两个动作需要注意的是，牙齿要比较坚固点，不要太大力，身体没有其他问题的才可以做。
此外，秦教授还推荐一款非常简单的预防老年痴呆症的菜式：
改良版的“泮塘五秀”
秦教授说这道家常菜非常适合老人家吃，因为这道菜爽脆的口感，需要细嚼慢咽，对嘴角肌、舌头和吞咽，还有面部肌肉神经的配合运动都有一定的影响，进行对预防老年痴呆非常有帮助。
准备食材：荷兰豆、红萝卜、茭笋、莲藕、马蹄，看上去很像广东名菜“泮塘五秀”——不过，是改良版的，因为茨菇和菱角不在季节，用荷兰豆和胡萝卜来代替的。
制作步骤：
1、红萝卜、茭笋、莲藕、马蹄（荷兰豆除外）切好后，焯水大概1分钟，然后迅速在凉开水中过冷河，让蔬菜快速收缩，增加食物的爽脆度。提示：因为荷兰豆很容易熟，所以就不用过过冷啦，直接下锅炒即可。
2、因为五种食材都比较斋，为了使味道更好，调味是关键：蚝油+白糖。两勺蚝油，少许生粉，半茶匙盐，加两勺水，拌匀就可以了；
3、所有食材下锅，调味汁下锅翻炒大概一分钟即可，炒太久容易没有爽脆的口感。
最好的孝顺就是陪伴。
如果你的父母在身边，
多花点时间，陪陪他们；
最好的礼物就是平安。
如果你的父母尚且健康，
多花点心思，
为他们做点事，
哪怕只是为他们炒一道
很普通的家常小菜！
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