增值税的历史税率表经历了多次调整，反映了中国税收政策的演变。从1994年开始，增值税税率经历了多次变化，最终形成了当前的四档税率：13%、9%、6%和零税率。以下是增值税税率的历史演变过程：
1994年至2011年：基本税率为17%，适用于纳税人销售或进口货物。
2012年：营改增试点开始，逐步扩大至全国各行业，税率有17%、13%、11%、6%、0五档。
2017年：税率简并，将原先13%这一档税率归入了11%这一档，税率变为17%、11%、6%、0。
2018年：增值税税率17%降低到16%，11%的税率降低到了10%。
2019年：增值税税率继续下调，16%降低到13%，10%的税率降低到了9%，6%的税率保持不变，从此，增值税税率变成了13%、9%、6%、0。
此外，还存在5%和3%两档征收率，适用于小规模纳税人和特定情况。自2019年4月1日起，中国下调了进口货物的增值税率。最新的政策调整包括从2024年9月起，某些业务适用的税率从13%降至9%，而另一些业务则从9%降至6%。这些调整反映了通过调整税率来促进经济发展和优化税收结构的努力。
以上一段话来自百度，这也是正确的。
从上面可以看出来，国家在最近几年其实是一直在主动下调增值税税率的，尤其是在从17%降到16%后没多久，很快就降到13%，为什么呢？
17%的税率是一个古老的数据，真正做过财务的朋友都知道，那个年代很容易搞得到各种进项发票，90年代广东普宁还出现过一个私人老板包下税务局收税任务而让他自己处理增值税票的大案。也就是说，那时税率虽然定得很高，但是国家其实是很难收到真实的税的，各个税所其实也就是在内部设了一条最低红线，也就是你不要太过分了，基本上也就过了。
但是随着中国信息技术的不断发展，“金税工程”不断的迭代升级，大数据技术得到应用后，假发票什么的就难以遁形了，所以在2017年左右，南方出现企业普遍补税的情况（补了就没事，历史问题，大家默契），但是这样对很多企业就很困难了，甚至有的活不下去了，所以国家开始主动降税率到16%等，看效果并不很好，于是又降一步到现在的13%等，这些事情的发生都和金税三（2016年10月正式上线）的时间节点有关的。
但是现在的13%还是很厉害的，因为有的高技术企业进项很少，举最简单的例子，比如你一张光盘进价是2元人民币，但是你写了程序（操作系统，游戏，工业软件等）卖出去是1200元一张，你这个差价就太大了，虽然你可能后面有3000个高收入的工程师在开发，但是对不起，增值税你先交了再说吧，有利润了再交所得税等。而随着中国产业的升级，这样的高技术企业还越来越多，这个增值税，对他们的影响就非常大，最后形成可能公司没有赢利没交所得税的情况下，增值税交了大把。
香港（其它税区我不了解）就没有增值税，在赚钱的情况下按一定比例交利得税。简单，也合理。
其它房产土地使用，防洪，城市附加教育附加等不是大头，就不多说了。