告别了苦夏，秋风爽爽，越凉快越爱吃点荤的，尤其是我家大小仨馋猫，不吃点香的哪受得了，天天得跟我唠叨，今儿推荐一道快手下饭菜，喷香流口水，只要吃过一次的都会上它，因为它实在太好吃了，在我家可是隔三差五必做，顿顿被抢光。
这道菜的主要食材是五花肉，不红烧了，太油腻，我把它炒成香辣孜然味，这味道好的不得了，比红烧肉好吃，满屋飘香，尤其是五花肉薄而不硬，又软又香，洋葱的加入更是提味，一定要试试，具体咋做，跟着宝妈往下看哦，超级简单，文中宝妈会分享五花肉薄切的小窍门，一看就会！
【孜然杭椒肉片】
食材：去皮五花肉130克，杭椒100克，洋葱半个，葱姜末适量，孜然粒1勺，一品鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。杭椒洗净；洋葱剥去外皮
2 去皮五花肉切薄片；杭椒去蒂，斜刀切片；洋葱切丝（五花肉薄切窍门：五花肉未完全解冻还很硬状态下，想切多薄就有多薄）
3 炒锅放植物油，油温2成热，放入五花肉片和葱姜末同炒，待五花肉片变色，铲出备用
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