你家里还在买山药吃吗，现在知道还不迟，看到这篇章快告诉家人

现在又到了山药大量上市的季节了，山药营养丰富，很多人人都喜欢吃，但是清洗山药可不是那么好清洗的，那今天给大家解决这个问题

第一、我们首先准备好一盆清水在里面倒入少量的白醋，然后将山药弄断，在里面浸泡一会，山药里面有一层黏黏的碱液体可以与酸性中和 我们将它浸泡相隔大概5分钟，我们现在开始削皮，被白醋浸泡过的山药不仅在削皮的时候不会发痒，而且削皮的时候还不会变黑，这样我们的手不会发痒，山药也不会发黑

第二、我们将刚买回来的山药洗净表面，然后将它切断放进锅中开火煮它五分钟左右将它捞出来，然后进行削皮，这样做不仅手不痒而且削皮过后山药也不会发黑。