在这寒冷的天气里，大家伙都肯定会吃一顿热腾腾的火锅才行。小妖觉得冬天跟火锅那是绝佳的搭配，只要火锅才能把我们从温暖的被窝中拖出来，大家也都知道这天气躺在被窝里那是最舒服的，根本就不想挪动。感觉手够不到的地方都是他乡，去上个厕所就像出国一样困难。
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可唯独这火锅才能把我们从被窝中召唤出来，这寒冷的天气下吃一顿火锅那是非常有必要的。想必大家一想到火锅就肯定会想到那红油滚滚的川渝火锅，或者是九宫格火锅、鸳鸯火锅这一些火锅。这鲜艳的红色，扑面而来那种辣椒的香气和辣味，给人一种瞬间清醒的感觉。
现在很多人对于火锅的印象就只有这麻辣火锅了，可咱们中国的火锅种类非常丰富，什么火锅都有。在近几年有一种火锅横空出世在大家的视野中，这种火锅跟川渝火锅相比有着非常大的不同，因为这种火锅只有一锅看起来非常寡淡的开水，其余什么都没有了。
而且就是这种火锅非常自信敢跟川渝火锅叫板了起来，那这种火锅到底是什么呢？它就是潮汕的牛肉火锅了，想必大家都肯定对它十分熟悉了吧，潮汕牛肉火锅之所以敢跟川渝火锅叫板的一个理由就是他们对于食材最极致的考验。很多人刚开始觉得这种火锅都是嗤之以鼻，可当他们品尝过后都赞不绝口。
这潮汕牛肉火锅的汤底真的只是用白开水，最多在上面加上一点萝卜还有一些玉米而已。那之所以那么好吃的原因还是这食材，选用当天宰杀的牛肉来做食材那是最美味的，这时候的牛肉还是保持鲜活的滋味，只要放在滚烫锅中几秒就可以立马捞出来吃了，这样的火锅吃的就是它的原汁原味。
在如此寒冷的冬季，想不想去尝尝这潮汕的牛肉火锅呢？
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