面粉不要蒸馒头了，教你做懒人面包，浓浓奶香味，柔软又拉丝

在我们生活中，面粉一般就是用来做馒头和包子的，但是面粉还有一种更好吃的做法就是做成好吃营养的面包，面包柔软香甜，是人们都喜欢吃的甜点，尤其是小孩子。特别喜欢吃。大家都知道外边卖的面包里面含有不少的添加剂，孩子吃了对身体没什么益处。那我们就自己动手做，怎么说也是自己做得干净卫生，不添加多余的添加剂，孩子吃着放心。

这款懒人面包做法很简单，食材也很简单，我隔三差五做给我家孩子吃，咬一口酸甜柔软又拉丝，奶香味十足。孩子非常爱吃。每次做的面包孩子都吃的一干二净。几天不做孩子就嚷嚷着要吃面包，这么好吃的面包做法当然要分享给大家了，下面我把过程写出来。

【食材】：鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉，牛奶，黄油，葡萄干，蔓越莓干，奶酥。

【做法】

1、盆中加入450克高筋面粉，鸡蛋2个，5克酵母粉，45克白糖，250毫升温牛奶，搅拌成面粉没有颗粒状，粘稠的面糊，要多搅拌一会，搅至面粉上劲，在加入20克食用油，把表面按光滑，放冰箱里用保鲜膜封一下，发酵一晚上。

2、在准备20克黄油，20克白糖，35克面粉，用手捏成颗粒状备用。

3、面发酵好了，用手拉一下全是蜂窝，再稍微揉一下，整理成长条，分割成几个小面团，再拿其中一个小面团，用手拍扁，擀成长方形面皮，这一步很重要，面擀好之后就已经出膜了。再在面皮上放点葡萄干，或者蔓越莓干，然后从一头卷起，这样我们的面包生坯就做好了。烤盘提前刷上一层油，把做好的面包生坯放入烤盘中，然后用保鲜膜封上醒发一下。看到变得白白胖胖的就发酵好了，然后表面撒上全蛋液，再撒上奶酥粒。

4、烤箱提前预热一会儿，上下火大约165度最合适，烤25分钟，时间到了以后，香喷喷的面包就可以出锅了。

刚出锅的面包非常香，浓浓的奶香味，打开看一下，里面柔软又拉丝，上面的奶酥粒也是非常的酥脆香甜，这款面包水分特别多，里面非常的柔软。咬上一口还有酸甜的葡萄干，香而不腻。面包这样做，孩子非常爱吃，吃一口酸甜柔软又拉丝，奶香味十足。学会这样做之后，以后想吃面包就不用去外面买了。