青菜可以说是每个人最喜欢吃的一种绿色蔬菜，每家每户基本上都是少不了吃青菜的，青菜的营养价都是非常的高，不管怎么吃都是非常好吃，而且更是爽口，冬天的时候我们一般都是将青菜下入火锅中吃，真的是非常的美味，因为青菜里面含有的维生素和矿物质都是非常的丰盛。
青菜可以说是一般人都能接受得了，经常吃青菜不仅能有效的预防便秘，而且对于止咳化痰效果也是不错的，因为我家是农村的，所以在我们农村每家每户基本上都会做很多青菜。春天的时候，一般都是将菜炒着吃，青菜炒着吃味道是非常的美味，而且更是下饭。
但是很多人在炒菜的时候，炒出来的菜总是会出现发黑的现象，其实这都是因为我们用错了方法所导致出来的。90%以上的人在炒青菜的时候，基本上都是将青菜洗干净之后，然后直接放入锅中炒，这样炒出来的青菜肯定是不好吃，而且也不翠绿。颜值也是非常的低，所以导致很多人不愿意去吃炒菜。
今天跟大家分享的是怎样才能将青菜炒的翠绿不发黑？大厨教你这样做，简单又方便！炒青菜的正确做法应该是这样的，我们先将青菜清洗干净之后，然后锅中加入适量的水，大火煮开之后里面加入少量的盐，然后再将洗干净的菜放入锅中进行焯水3秒钟。然后再放入干净的凉水中进行丁一下。
用这种方法炒出来的青菜是非常的美味，而且更加的翠绿，更不会出现发黑的现象。还有就是我们在炒菜的时候一定要用大火快速翻炒。这种方法炒出来的青菜是不是非常的简单呢？怎样才能将青菜炒的翠绿不发黑？大厨教你这样做，简单又方便！你们喜欢吃炒青菜吗？
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